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12-16 17:50...开州区百优路副食店销售的、标称重庆谷健食品有限公司委托重庆市华银山野菜开发有限公司生产的泡山椒笋尖(100克(固形物≥80%)/袋、谷健+图形、2023-03-01),二氧化硫残留量检验结果为,标准值为不得大于,该批次产品二氧化硫残留量项目不符合食品安全国家标准规定。据了解,二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,具... 0
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11-13 06:40...江根村至山林砚游步道旁的酸枣树特别有趣,沿路两边生长,错落有致。酸枣树长势猛,没几年就长成粗壮大树,就会开花、结果。其木板纹理清晰,花纹漂亮,是做家具面板的上好材料,但木质酥松,容易折断,因此从来没有人敢爬上树去采摘果实,都是等果实自然成熟后掉落在地上才去捡的,俗称“捡山椒或拾山椒”。酸枣的果实未成熟时呈绿色,成熟后变... 0
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07-22 10:30...红色的花椒缀满枝头。田间地头里随处可见椒农们全家齐上阵采摘花椒的场景。椒农们手上采摘的是生活,眼里映出的是火热的希望。这两天我们放假了,家里的花椒也红了,我跟哥哥姐姐一起帮忙摘花椒,这样不仅帮助了妈妈也锻炼了我自己。村民杨轩说。乡村要振兴,产业是基础。近年来,武都区立足独特地域优势,把花椒产业作为群众致富增收的优势产业... 0
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05-09 18:20...为什么“麻”?除了香味,花椒的“麻”也是让很多人沉迷的原因。很多人会认为花椒的“麻”是一种味觉。但事实可能会颠覆你的认知:我们平时吃花椒觉得麻,是一种触觉——如同轻微电击一般的“麻”感。那么,它是怎么产生的?简单来说就是花椒里名字特长的一种醇,叫羟基甲位山椒醇(hydroxy-alpha-sanshool),也就是花椒... 2
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05-04 09:00...它是怎么产生的?简单来说就是花椒里名字特长的一种醇,叫羟基甲位山椒醇(hydroxy-alpha-sanshool),也就是花椒麻素。这种醇能激活你皮下的一种神经纤维(神经纤维RA1),使它产生了震颤,震颤频率大约是50赫兹,反应出来就是麻麻的感觉。而且,会产生这一独特体验的醇在我们常吃的几种“花椒”中都有,包括美洲花... 1
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