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12-30 14:50...饲料粮短缺成为保障国家粮食安全的主要矛盾。长期以来，我国主食消费以“精米白面”为主，粮食过度加工问题突出，谷物表皮皮层和胚芽被去除，仅保留胚乳部分，导致成品粮出品率低，增加粮食损失，还会使谷物中营养成分大量流失，可能引发“隐性饥饿”，引起心脑血管疾病、糖尿病等慢性疾病。有调查显示，我国超过80%的成年人全谷物摄入严重不... 0
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12-30 10:50...“作为涪陵本土创办20年的企业，正是凭借涪陵良好的营商环境和政府多方面的支持，洪丽食品才得以在激烈的市场竞争中稳住脚跟，持续做大做强。”精准授信推企上“高速”重庆万凯新材料科技有限公司（以下简称重庆万凯）是一家专业从事生产食品级PET瓶级切片研发、生产和经营的大型现代化企业，于2018年落户涪陵。2019年3月，重庆万... 0
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12-30 10:40...和一般的冷冻相比，速冻最大的特点在于“快”。它会采用-30摄氏度左右的温度，让食品在20分钟以内，中心温度就下降到-18摄氏度，之后采用冷链使食品一直保持在这个温度。泰州市食品检验院工程师陈琳：降温速度很快，对组织和细胞基本没有什么损坏，口感也能得到较好保留，至于速冻食品的营养价值，主要取决于本身食材。肉类大多富含蛋白... 0
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12-30 09:40...铁皮石斛、黄精、茯苓等品种的林下复合经营模式在部分地区得到推广，提高了林地的综合利用效率。高附加值的野生果实和食用菌，如蓝莓、黑木耳、竹笋等，逐步实现人工栽培，为产业化发展奠定了基础。森林食品产业为当地经济效益的提升开辟了新途径，逐渐成为森林资源开发的亮点。尽管我国森林食品产业初具规模，但在实现高质量发展方面仍然面临一... 0
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12-30 09:30...展示中国食品行业最具价值前100家企业。除了主榜单，我们每年还特别推出全球地标优品榜单和食品价值创新榜单，重点发现表彰地标优质农产品企业和食品创新型优质企业，共同助推乡村振兴，助力食品行业品牌走向全国乃至走向世界，把国外的地标优品迎进来，让中国地标优品走出去，助力食品品牌的快速传播和销售的有效落地。”启动第四届食品百强... 0
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12-30 08:10...提出引导平台、商家推广使用食安封签，力争至2027年底，食安封签开发、供应、流通、采购、使用、管理全程实现市场化运作、常态化运行，以给外卖加上“安全锁”。意见提出，充分利用信息化技术赋能，通过在食安封签上印制二维码等信息技术手段，记载餐饮外卖食品的有关信息或展示加工场所信息，落实入网餐饮服务提供者“一店一码”。鼓励将食... 0
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12-30 08:00...而脱氢乙酸钠的抑菌效果几乎不会受到酸碱度的影响。然而，近年来一些动物实验显示，多次大量食用脱氢乙酸钠，可能影响动物食欲，摄食减少、体重下降、凝血能力下降、肝肾组织变化。这首先是剂量问题，因为只有剂量才能决定一种物质是否有毒。现有的食品添加剂中，脱氢乙酸钠的含量还不到动物实验中的，因此是在安全范围之内的。过去的《食品安全... 0
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12-29 22:00...红桥区将“节俭办婚宴餐桌新文明”宣传倡议纳入“5·20”“七夕”等结婚登记集体宣誓主题活动当中，向办理结婚登记的新人们发放“节俭婚宴，为爱‘轻装上阵’”倡议书，呼吁节俭操办婚宴。多地出台具体举措，营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围，引导广大消费者把“光盘行动”融入日常生活，努力做到家庭用餐不多点、举办婚宴不铺张、亲友... 0
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12-29 19:20...为新春消费市场注入了强劲动力，有效推动消费升级。2024年评选出的首批26款“金牌年菜”不仅在电商平台、超市及餐饮场所亮相，还出口至澳大利亚和新西兰，拉开了年菜进军国际市场的序幕。2024年10月底，作为“年菜经济”策源媒体之一的南方财经全媒体集团，再次联合广东省农科院、中国农业科学院农产品加工研究所创新团队，以及澳门... 0
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12-29 18:40...使得CPI同比上涨0.3%，涨幅比上月回落0.1个百分点。从环比来看，CPI环比降幅比上月扩大0.5个百分点，主要受食品价格超季节性下降影响。数据显示，11月食品烟酒类价格环比下降1.8%。食品中，由于今年气温高于往年同期，利于果蔬生长，加之本地应季蔬菜在近期集中上市，市场供应较为充足，使得鲜菜价格环比下降13.7%、... 0
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12-29 18:40...辽宁省锦州市号召全市餐饮单位与市食安办共同为消费者免费提供打包盒，助力形成剩菜打包、避免浪费的良好氛围。今年已累计向消费者免费提供打包盒5万余个。截至目前，全国463万家餐饮服务经营者开展自查自纠，240万家餐饮服务企业将制止餐饮浪费纳入风险管控清单，开展日管控、周排查、月调度。外卖平台健全机制。国家市场监督管理总局食... 2
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12-29 15:00...实行多工序、多工种交叉作业并行施工,加班加点赶工期，有序推进工程建设。”史炳华告诉记者，该项目于今年7月份进场施工，目前1号厂房主体已建成并完成验收，下一步进行厂房室内外装修。二号厂房和办公楼地梁浇筑已完工，下一步进行外墙砌筑。整个项目预计明年8月底全面竣工并交付使用。据了解，安徽南三府食品有限公司项目总用地面积约20... 0
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12-28 02:20...发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者692次，均已责令整改。因未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒责令整改并予以警告案件37例。建立制止餐饮浪费红黑榜机制，公布红榜餐饮单位343家，黑榜餐饮单位207家。据介绍，内蒙古坚持线上线下相结合，将制止餐饮浪费与食品安全监督检查同频同步开展，重点检查平台、商家是否存在提示提醒... 1
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12-27 18:40...湖北劲牌公司、上海来伊份、福州新大陆、内蒙古蒙牛集团、伊利集团、正大食品等全国各地200余家优秀企业代表参加了活动。会议指出，数字化转型已成为各行业发展趋势，食品行业在这一进程中扮演着不可或缺的角色。中国物品编码中心是商品标识标准化与商品流通信息化的核心推动者，要通过此次培训充分发挥国家编码机构与社会组织、技术机构、检... 1
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12-27 18:20...对食品经营许可、环境卫生、从业人员健康管理、设备设施清洗维护、有害生物防治、食品原辅料采购及贮存使用、食品加工制作过程、食品留样、餐饮具清洗消毒等关键环节进行了重点检查。要求企业食堂要严格落实食品安全主体责任、遵守餐饮服务食品安全标准和操作规范，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，定期开展食品安全自查，及时清理过期... 0
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12-27 18:20...投入500余万元加强农贸市场标准化、规范化建设，全面提档升级改造，实现了“硬件+软件”双提升。该旗东华菜市场通过了自治区市场监管局食用农产品集中交易市场食品安全管理规范标准化建设验收。推进“暖城阳光餐饮”工程建设和平台应用，安装完成主体摄像头1698户、智能设备3006台，并利用“暖城食安”APP及“暖城阳光共治平台”... 3
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10-06 22:40...检查操作间、储物间和食品处理区食品安全制度落实情况，并对餐具肉制品和蔬菜等10多个品种进行现场随机快检。工作人员按照2023年食品安全宣传周的要求，开展了以“尚俭崇信尽责，同心共护食品安全”为主题的宣传活动。现场发放食品安全知识宣传页，讲解食品安全小知识，科普食品安全常识，宣传制止食品浪费的意义，帮助家长和师生代表提高... 1
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10-06 01:20...市场监管人员对部分大型超市、食用农产品批发市场、农贸市场、农村食品店等开展督导检查，以节日特色食品、畜禽肉类、蛋类、水产品、时令果蔬为重点，共检查督导各类市场、商超6家，食品经营单位15家，督促食品销售者严格落实食品安全主体责任，履行索证索票和进货查验义务，规范食品经营行为。在餐饮环节，市场监管人员重点对旅游景区、美食... 3
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10-05 22:10...??在消费价格总体回暖的同时，价格结构也在明显优化。从同比看，扣除食品和能源价格后的核心CPI同比上涨0.8%，高于0.1%的CPI总体涨幅，表明CPI偏低运行主要受食品、能源等价格短期波动较大的商品影响。核心CPI涨幅与上月持平，为年内次高点。服务价格上涨1.3%，明显高于商品价格涨幅，表明服务消费涨势更好，特别是暑... 9
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10-05 17:00...当事人的行为违反了食品安全法已涉嫌构成犯罪，常州市市场监管局依法将该案移送公安机关。【案例二】今年以来，浙江省临海市市场监管局根据举报线索，先后联合海警、公安等部门查获三艘经营无合法来源冷冻畜禽肉及副产品的船只，抓获涉案人员11人。涉案牛肚、牛肉、猪肚、猪耳朵、猪鼻子、火鸡翅膀等冷冻畜禽肉及其副产品总计800余吨、涉案... 1
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10-04 21:00...发展高水平特殊食品地标产业特殊食品包括保健食品、特医食品和婴幼儿配方食品。“当前，特殊食品产业正处于加速发展的关键时期。”无锡市人民政府副市长周文栋说，无锡作为全国保健食品和特医食品的发源地和产业高地，充分发挥实体经济优势，抢抓特殊食品产业发展机遇，引入各类创新资源，携手产业链各方力量，加快推进产业技术高端化和产业链现... 2
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10-04 20:40...要指出的一点是，预制菜是现代食品工业化的必然趋势，国外的预制菜渗透率其实也已非常高。在讨论预制菜问题时，要警惕先入为主地将之污名化，甚至将其置于食品安全的对立面。同时，正是看到预制菜的发展前景，近年来不少地方都将其作为食品产业升级的“新赛道”加以支持。今年发布的《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作... 1
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