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01-02 00:10...大众没有品鉴过其产品，自然就导致大众普遍看低国产葡萄酒。此外，葡萄酒作为舶来品，很多消费者很难分辨其品质好坏，加之某些酒商一直宣传进口葡萄酒的优势，把国产葡萄酒当做反面教材，误导了很多消费者。国产葡萄酒为什么比进口葡萄酒贵？首先是认知差异，国内很多消费者被一些进口酒商宣称的“国产葡萄酒贵、国产葡萄酒品质不好”等言论所误... 0
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12-31 18:40...1988年7月更名为山东即墨黄酒厂。即墨黄酒厂自成立以来，就严格按照“古遗六法”传统酿造工艺要求，后来又逐步总结出了“守六法，把五关”的工艺精髓。所谓“守六法”是指酿造即墨老酒所必备的原料和加工条件，即黍米必齐、曲蘖必时、水泉必香、陶器必良、火剂必得、湛炽必洁；“把五关”则指煪糜、糖化、发酵、压榨、陈储这五个生产环节，... 0
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12-27 08:00...需经选米、浸米、蒸饭、落缸搭窝……从事酿酒行业二十余年，这套流程已是徐春显的“肌肉记忆”。嘉善一黄酒公司酿造场地。黄彦君摄“白墙灰瓦雨如烟，古意石桥月半弯。”水乡西塘，被誉为“活着的千年古镇”。其浪漫气质，赋予当地黄酒传奇色彩。相传，春秋时期，吴国大将伍子胥屯兵西塘，兴修水利、开通漕运，创造酿酒的地理优势。将士们在此豪... 0
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12-24 09:50...发布了房县黄酒科研合作成果和房县黄酒区域公用品牌、房县黄酒感官评价体系等。接下来，还将举办中国鲜活黄酒发展大会、酒水饮料经销商大会、特色产品推介展销会、全国（房县）诗词大会总决赛、万家诵《诗经》、万人舞太极等多项活动，内容涵盖文化、旅游、商贸等多个方面。中国酒业协会副秘书长刘振国表示，房县从古老的酿造工艺到如今的传承创... 12
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12-23 20:20...”鉴湖水很大程度上成就了绍兴酒。“盖山阴、会稽之间，水最宜酒，宜地则不能为良，故他府皆有绍兴人如法酿制，而水既不同，味即远逊。”清人梁章钜在《浪迹续谈》中如是说。然，这份微醺，却是从千年前传来，据河姆渡考古遗址发现，6000多年前，古越先民就开始酿美酒。目前，黄酒的氤氲醉意穿插在绍兴人民生活的各个角落。无论是佳节庆典，... 0
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12-19 11:20...围绕“名关、名城、名将、名吃”，重点布局提升代州古城旅游空间、旅游设施、旅游服务。古城游客接待中心、古城游客集散中心等项目已完工并投入运行，古城内的文庙、边靖楼、阿育王塔等文物古迹进行了升级改造，实行了统一管理，一体化运营，联动发展。“非遗”文化，创新发展代县非物质文化遗产资源丰富，全县共有“非遗”项目108项，其中国... 3
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12-17 14:30...要深入推进农业供给侧结构性改革，提高农业综合效益和竞争力。贯彻落实总书记的要求，山西省深入实施农业“特”“优”战略，着力打造农业产业强镇和特优农业产业强县，全产业链推动农业高质量发展。2022年，代州黄酒专业镇被确定为山西省首批十大重点专业镇之一。此后，代县出台诸多优惠扶持政策，引导黄酒企业从“单打独斗”向合力共赢转变... 0
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12-17 13:30...开展优质黍米育种技术研发；安排专项资金，鼓励企业改良酿造发酵生产线；成立酒曲研究室，引导企业加强工艺创新和研发创新，推出苦荞黄酒、藜麦黄酒、黄酒冰淇淋等多层次多风味高质量产品矩阵……2024年4月16日，山西代县的黄酒酒堡展示的部分黄酒产品。（董慧欣摄）截至2024年9月底，代县黄酒产业总产能由2022年的3万吨增加到... 2
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12-17 12:40...引导黄酒企业从“单打独斗”向合力共赢转变，向“特”“优”发展：加强与科研院所合作，开展优质黍米育种技术研发；安排专项资金，鼓励企业改良酿造发酵生产线；成立酒曲研究室，引导企业加强工艺创新和研发创新，推出苦荞黄酒、藜麦黄酒、黄酒冰淇淋等多层次多风味高质量产品矩阵……2024年4月16日，山西代县的黄酒酒堡展示的部分黄酒产... 3
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12-17 10:10...代县出台诸多优惠扶持政策，引导黄酒企业从单打独斗向合力共赢转变，向特优发展：加强与科研院所合作，开展优质黍米育种技术研发；安排专项资金，鼓励企业改良酿造发酵生产线；成立酒曲研究室，引导企业加强工艺创新和研发创新，推出苦荞黄酒、藜麦黄酒、黄酒冰淇淋等多层次多风味高质量产品矩阵2024年4月16日，山西代县的黄酒酒堡展示的... 5
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12-16 13:00...着力打造农业产业强镇和特优农业产业强县，全产业链推动农业高质量发展。2022年，代州黄酒专业镇被确定为山西省首批十大重点专业镇之一。此后，代县出台诸多优惠扶持政策，引导黄酒企业从“单打独斗”向合力共赢转变，向“特”“优”发展：加强与科研院所合作，开展优质黍米育种技术研发；安排专项资金，鼓励企业改良酿造发酵生产线；成立酒... 0
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12-15 18:50...引导黄酒企业从“单打独斗”向合力共赢转变，向“特”“优”发展：加强与科研院所合作，开展优质黍米育种技术研发；安排专项资金，鼓励企业改良酿造发酵生产线；成立酒曲研究室，引导企业加强工艺创新和研发创新，推出苦荞黄酒、藜麦黄酒、黄酒冰淇淋等多层次多风味高质量产品矩阵……2024年4月16日，山西代县的黄酒酒堡展示的部分黄酒产... 1
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12-03 04:40...打造片区“柏墘”黄酒品牌，带动片区110余户农户从事黄酒酿造。此外，当地还引进能人团队，推出“红曲奶酒”“红曲粽”“黄金万两鸡尾酒”等黄酒衍生产品，通过拍摄推荐短视频、开通“我在北墘有坛酒”线上认购小程序等，不仅吸引了一大波游客“流量”，还将之转变成群众致富“增量”。2023年，北墘村村集体收入达58.13万元，人均可... 2
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11-22 03:20...展示浙江的黄酒、中药、丝绸、文房、石雕、青瓷、宝剑、茶叶等63个历史经典产业及老字号和非遗项目，展示面积达612平方米。在该展区亮相的黄酒代表之一是杭州宋酒，其精美的外观造型和香飘四溢的酒曲，吸引了络绎不绝的参观者。据展区相关人员介绍，早在千年之前，宋酒已经成为杭州名酒，尤其是蓝桥风月系列。据相关文献记载，南宋两浙路的... 2
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11-17 20:40...人们往往会选择热量较高的食物来补充身体能量。吃羊肉是北方不少地方的冬日必备，像北京的铜锅涮羊肉，搭配灵魂麻酱蘸料，一口下去唇齿生香；南方则更偏爱鸡鸭鱼肉，三五好友围坐一起，品尝一锅热腾鲜香的姜母鸭，令人心满意足。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”立冬这天，北方地区有吃饺子的习俗，由于饺子的外形似耳朵，人们会认为吃了饺... 3
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11-10 04:00...以纯手工、无添加为卖点持续聚焦高端赛道；金枫酒业升级高端品牌“石库门”。今年上半年，古越龙山中高档酒实现营收6.20亿元，同比增长14.17%，以国酿系列为核心的高端产品销售同比增长高达49.03%；会稽山中高端黄酒实现销售收入4.86亿元，同比增长13.17%，其中，中高端产品为会稽山贡献了超60%的营收；金枫酒业中... 1
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11-07 15:20...大家觉得学酿酒能来酒厂找个工作，是个吃饭的营生，但时代变了，年轻人觉得酿酒太苦太累，很多人都坚持不下去。”章国强是浙江百千万高技能领军人才，也是酿酒技艺的市级非遗传承人，他说，酿酒行业是绍兴传统工业的“三只缸”之一，老底子的手艺传承也是黄酒产业复兴的核心内容之一。近年来，上虞区重视酿酒人才的培育，先后建立了绍兴黄酒酿制... 2
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11-06 15:30...都化作香港记忆中的“名场面”之一帧，历历在目。我说到，在香港工作过的同事至今对香港仍挂怀于心，关注香港的点点滴滴，希望她永远好好的。Lam先生突然眼圈红了。次日我与老家的朋友陪Lam先生到黄酒博物馆参观，中午在博物馆的小馆吃家乡菜。Lam先生兴致勃勃，他很喜欢我们家乡菜，尤其是醉蟹，热情的主人家又上了一盘，还送了Lam... 4
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11-05 14:30...休闲零食、粮油米面、酒水饮料、个人洗护都在品类折扣内，成人牙刷、国产驱蚊杀虫、内裤、内衣、床品专柜、面膜等品类5折；纸制品、调味品、成人牙膏、国产洗衣液、卫生巾、毛巾等品类6折，还有方便食品、品牌大米、休闲小食、黄酒、啤酒69折等不同折扣，可充分满足消费者丰富的日常消费和家居需求。另外在8月28日之前领过10元现金券的... 7
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10-31 09:20...千百年来多少风云故事都少不了代州黄酒的影子，被誉为“中华第一关”的雁门关，作为长城上的重要关隘，有记载的战事发生1000多次。在《代县志》中记载，北宋忠烈杨家将曾驻守代县雁门关，每逢将士出征，百姓们便端出一碗窖藏黄酒为将士壮行。在这片土地上，壮士出征、凯旋归来、对月思乡……多少家事国事、情愁别绪都浓缩在这碗琥珀色的酒里... 2
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10-31 07:10...古语云，“酒醋同源”。酒和醋，无论是原料、工艺，还是产业链条、上下游企业，都是互联互通的。本次品牌推介会是山西特色专业镇的酿造产业首次组团出行，共同宣传推介，着力构建“一流的企业朋友圈”，打造“一流的产业生态圈”。清徐老陈醋展示展销清徐县人民政府副县长刘紫霞表示，本次品牌推介会集中展示了山西的酿造历史文化。山西的酿造历... 3
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10-08 18:50...方法：取当归50克、羊肉500克、生姜60克、黄酒50毫升、葱30克、食盐适量。先将羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用；当归洗净，用清水浸软，切片备用；生姜洗净，切片备用；当归、生姜、葱、羊肉一起放入砂锅中，加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。◆一盆... 2
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