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06-19 02:10...植物油的营养价值主要由其所含的脂肪酸来体现。脂肪酸根据碳氢链饱和与不饱和情况可分为三类,即饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的脂肪在室温下呈液态,大多为植物油,如花生油、玉米油、大豆油、菜籽油等,但椰子油、可可油、棕榈油除外。以饱和脂肪酸为主要成分的脂肪在室温下呈固态,多为动... 0
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05-30 17:40...”然而,就在近期,妙可蓝多的奶酪产品却陷入了争议,起因是配料表中含有“食用油脂制品”,有网友直指该成分为“反式脂肪酸”,并称妙可蓝多未进行标注。反式脂肪酸之所以让人们闻之色变,是因为有研究表明,其对健康并无益处,也不是人体所需要的营养素,食用后反而会增加罹患心血管疾病、冠心病的风险。这种成分一般在氢化油、人造奶油、起酥... 1
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05-23 21:20...但经过氢化,它在常温下就是半固体,可以满足工艺和口感要求。使用氢化植物油还可以改善食物的口感,比如曲奇更加酥脆、奶茶更加润滑。此外它的化学性质比较稳定,可以延长保质期,且比动物油脂比如天然奶油成本更低,因此,氢化油在食品工业界中的应用非常广泛。但是植物油在不完全氢化的情况下,有一些双键从天然的“顺式结构”转化为“反式结... 1
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05-23 08:20...增加心血管疾病患病风险。选择植物油还是动物油,关键要看个人日常膳食组成。如果平时吃猪肉、牛肉、羊肉比较多,建议烹调油尽量选择植物油。如果平时吃素食比较多,可以适量食用动物油烹饪。★特别注意,要减少加工零食和油炸香脆食品摄入,常温下“脆”和“起酥”的食品如薯条、土豆片、饼干、蛋糕、加工肉制品,可能由棕榈油等制作。油炸食品... 0
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05-19 21:50...明治将在中国推进牛奶和酸奶的增产投资。2021年度将江苏苏州的苏州工厂产能提高3成,到2023年1月天津工厂投产,2023年10月广州工厂投产。投资额合计达到约400亿日元,在中国大陆产能到2023年度末有望增至2020年度的4倍。将于2023年运转的明治天津工厂明治将增产的R-1使用的乳酸菌具有改善免疫功能的效果,饮... 0
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05-18 21:10...植物油有益于预防血脂的增加,动物油则会导致胆固醇的升高,比较容易导致血管疾病和高血压等症状。所以,建议在日常生活中多吃不同种类的植物油,少吃动物油。植物油最主要的营养成分是一类名为脂肪酸的物质,不同植物油的脂肪酸组成比例不同,因而植物油的稳定性、耐热性、发烟点、营养价值均有差别。不同的植物油,因为所含脂肪酸的类型不同,... 0
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05-16 20:00...不想动?”“一言不合就长痘?”“颈部、肩膀常有酸痛感?”那很有可能是身体炎症在作祟!·什么是“抗炎饮食”?专家表示,抗炎饮食中的炎症指的是慢性炎症。其症状很隐晦,表现出来的是各种细胞因子在压力或应激状态下过量产生的低水平慢性炎症,类似于亚健康状态。比如皮肤长期存在红肿痘痘、脂溢性脱发、经常腰酸背痛或乏力、长期失眠等等。... 1
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05-14 05:30...2021年以29.71元/股的价格认购近30亿元,截至目前,仅这笔定增已浮亏近20亿元。接连上热搜陷舆论风波5月9日,妙可蓝多正式宣布影视新星王一博为其新的品牌代言人,并在发布会上推出了包括花酪棒、鳕鱼奶酪、手撕奶酪在内的一系列新品,部分产品在天猫旗舰店已经卖断货。妙可蓝多CEO柴琇在发布会上强调,此次品牌升级旨在塑造... 1
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05-10 18:20...氢化油在食品工业界中的应用非常广泛。但是植物油在不完全氢化的情况下,有一些双键从天然的“顺式结构”转化为“反式结构”,从而使得含有它们的脂肪成为“反式脂肪”。此外,食物煎炒烹炸过程中油温过高且时间过长也会产生少量反式脂肪酸。但实际上,并不是所有的氢化油都有反式脂肪酸。只有不完全氢化的油脂才会产生反式脂肪酸。目前,随着食... 0
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05-10 17:50...意味着高脂肪、高能量饮食,喝4瓶牛奶(每瓶250克),就可摄入30-50克的脂肪!而且,牛奶所含的脂肪中,有一半是饱和脂肪酸,当前大多数的人已经从肉类食物中摄入了不少饱和脂肪酸,如果饮食过量摄入饱和脂肪酸,可增加心血管疾病的风险。用牛奶送服药物或降低药效生活中有些人常常随意拿起手边的饮品送服药物,还有一些小孩子怕药苦,... 0
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05-10 09:40...“醇臻厚乳”将陆续应用于茉酸奶全国门店。所谓“醇臻厚乳”,其配料表首位是生牛乳,不含消费者所关心的植脂末、人造反式脂肪酸及香精等成分。与此同时,茉酸奶还宣布了原料升级,在2023年“0植脂末、0氢化工艺、0人造反式脂肪酸”基础上选用“醇臻厚乳”,将生牛乳含量提升至42%。北京商报记者走访茉酸奶北京牡丹园翠微店看到,门店... 0
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05-10 08:20...全面代言妙可蓝多旗下奶酪棒、马苏里拉、芝士片等产品。知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示,“妙可蓝多更换代言人为王一博,这是其品牌策略的一次重要调整。之前代言人孙俪虽然也取得了一定的效果,但随着时间的推移,她的形象可能已经不再符合妙可蓝多新的品牌形象”。官宣新代言人当天,“妙可蓝多反式脂肪酸”登上热搜... 0
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05-10 04:10...比如肥胖、癌症、糖尿病、生长发育、生殖健康、阿尔茨海默病等问题,都是证据不足的。还有些说法称反式脂肪会沉积在体内、代谢不掉,还有说它在人体内需要代谢51天的,其实这些说法都是错的。在人体内,反式脂肪跟普通脂肪的代谢途径是一样的,没有发现反式脂肪在婴幼儿、儿童、青少年和成人体内的代谢途径有何不同。哪些食物中含有反式脂肪酸... 0
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05-10 04:00...如牛、羊等的肉、脂肪、乳和乳制品。人类母乳中也有反式脂肪酸。研究发现,母乳中反式脂肪含量占母乳脂肪含量的1%~10%之间,如美国女性为7.0±2.3%,加拿大女性为7.19±3.03%。2氢化植物油氢化植物油是“臭名昭著”的反式脂肪酸来源。植物油的氢化是通过在不饱和键上加氢,使得油的熔点升高从而改善食品加工性能的操作。... 0
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05-10 02:40...它们通常躲在氢化植物油里,这种油经常被用来制造糕点、饼干、快餐和一些乳制品。吃多了反式脂肪酸可能会让总胆固醇升高,高密度脂蛋白大幅下降,增加罹患动脉粥样硬化和冠心病的危险。中国卫生部于2011年10月12日发布了编号为GB28050-2011的国家标准【食品安全国家标准预包装食品营养标签通则】D.4.2条款规定,“每天... 0
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05-02 22:00...用牛奶送服药物或降低药效生活中有些人常常随意拿起手边的饮品送服药物,还有一些小孩子怕药苦,会拿牛奶送服。送服药物最好用清水,不建议用牛奶,否则不仅降低了药效,还有可能对身体造成危害。因为牛奶富含钙和镁等矿物质,可能会与药物发生化学反应,比如与抗菌药物喹诺酮类(某某沙星)、甲硝唑等形成不溶螯合物,还可影响铁、锌等补充剂的... 1
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04-24 02:30...牛奶所含的脂肪中,有一半是饱和脂肪酸,当前大多数的人已经从肉类食物中摄入了不少饱和脂肪酸,如果饮食过量摄入饱和脂肪酸,可增加心血管疾病的风险。用牛奶送服药物或降低药效生活中有些人常常随意拿起手边的饮品送服药物,还有一些小孩子怕药苦,会拿牛奶送服。送服药物最好用清水,不建议用牛奶,否则不仅降低了药效,还有可能对身体造成危... 4
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03-26 04:30...要想发挥作用,必须找到一个帮手——Omega-3鱼油受体。张岩说,通俗地讲,这就好比角色进入游戏界面,需要先找到NPC(非玩家角色)激活剧情,然后在NPC帮助下,控制多种道具、资源,最终完成任务。Omega-3鱼油受体属于人体中最庞大的膜蛋白家族——G蛋白偶联受体(GPCR)家族,具有提升胰岛素敏感性、控制脂肪生成等多... 10
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03-21 18:50...但Omega-3脂肪酸进入人体后,要想发挥作用,必须找到一个帮手——Omega-3鱼油受体。张岩说,通俗地讲,这就好比角色进入游戏界面,需要先找到NPC(非玩家角色)激活剧情,然后在NPC帮助下,控制多种道具、资源,最终完成任务。Omega-3鱼油受体属于人体中最庞大的膜蛋白家族——G蛋白偶联受体(GPCR)家族,具有... 17
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03-07 10:40...我国食品监管部门明确要求食品生产过程中不得添加反式脂肪酸。浙江大学医学院和良渚实验室张岩教授介绍,脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。相对于饱和脂肪酸而言,不饱和脂肪酸碳链上的氢原子数目更少。由于氢原子数目较少,导致不饱和脂肪酸生成更多的不饱和键,在结构上更加坚硬。由于二者在结构上有着显著差异,对人体也会造成完... 12
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03-06 08:40...单不饱和脂肪酸有调节血胆固醇的作用,不过,也不可因此过量摄入。多不饱和脂肪酸是人体细胞膜的重要原料之一,含量较高的食品有杏仁、棉籽油、粟米油、鱼、蛋黄酱、红花油、核桃油、豆油等。多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸具有清理血管中垃圾的功能,俗称“血管清道夫”,适当摄入对心脏和血管有利。所以,很多人怕摄入过多油就彻底不吃,其实... 16
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02-10 23:20...得舒饮食——用于抗高血压的作用得舒饮食的核心是高钙、高钾、高镁、高膳食纤维,限制饱和脂肪酸,保证不饱和脂肪酸的丰富。武汉大学公共卫生学院博士研究生导师谭晓东教授2023年1月在接受长江日报采访时介绍,多项研究显示,遵循地中海饮食可能会带来诸多健康益处,包括减轻体重,促进心脏、血管和大脑等健康,预防癌症、糖尿病等慢性疾病... 3
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2024-06-20-19:43 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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