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09-28 10:10...国庆期间夜场加码全开,星光璀璨鲸海大巡游限时回归,五种主题的花车,奇妙的人鱼、浩瀚的星空宇宙、森林精灵……仿若一场瑰丽的童话之梦。欢乐海洋+朗豪酒店客房套餐¥999起/晚,包含:欢乐海洋双人2日畅玩票,朗豪酒店豪华客房1晚含双人自助早餐,欢乐云巴单日不限次数体验票2张。欢乐雪域作为悬浮的南方雪国、长沙30000m²沉浸... 3
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09-27 07:50...悦轩中餐厅对市场变化的反应较为灵敏。杨超回忆,当时他们做财务数据复盘发现,过去高毛利的包间商务消费已经不行了,过去有些老顾客预订一个包间,商务消费能达到2万元,现在消费额骤降到一桌六七千元。商务消费的客人,也越来越讲究性价比,即在保持体面的基础上,尽量控制开销,比如一些高规格上午宴请,过去要点澳洲龙虾,现在要波士顿龙虾... 0
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08-05 09:50...因外观似一条卧着的龙,当地俗称“大卧龙”莲藕。优质的食材用简单的烹饪方法,用刀拍碎,加白糖佐食,口感香甜脆爽。知否知否鲍焖鸡选用黑腿公鸡、猪手、鲍鱼,经过一炷香的时间小火煲制而成,其骨酥肉烂。用陆地的猪手,海里的鲍鱼和空中飞禽鸡作为原料,口味咸香,加入特制的酱料,砂锅底部用辣椒和香葱激发其味道,以明火上桌保持温度,也是... 0
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07-21 04:00...断开后晶莹剔透,洁白如玉,因外观似一条卧着的龙,当地俗称“大卧龙”莲藕。优质的食材用简单的烹饪方法,用刀拍碎,加白糖佐食,口感香甜脆爽。知否知否鲍焖鸡选用黑腿公鸡、猪手、鲍鱼,经过一炷香的时间小火煲制而成,其骨酥肉烂。用陆地的猪手,海里的鲍鱼和空中飞禽鸡作为原料,口味咸香,加入特制的酱料,砂锅底部用辣椒和香葱激发其味道... 1
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07-20 20:10...”“今年的餐饮非常卷。如果想要卷赢这样一个市场,就必须要争夺更多食客的流量,尤其是要留住老客,而78%的食客在喜欢点经典菜的同时,也期待经典菜能够带来一些新的惊喜。所以需要通过不断焕新经典菜,给他们一个成为回头客的理由。”王佳莹总监讲道,“最后,我们看到85%的消费者都希望菜品好吃的同时,还要吸引眼球,所以需要满足他们... 0
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07-01 03:40...百年“红房子”时光的味道6月29日位于广西路31号的“红房子”,迎来了她华丽回归。一场以“听百年钟声,品时光味道”为主题的开业仪式,正在老城区百年“红房子”里上演着她的新故事。青岛人口中的“红房子”坐落于广西路31号,也被誉为“1914年之前,所有私人住房中设计最为出色的”,同时也是“最漂亮的青年派风格建筑”。这座老建... 2
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05-28 21:50...带有很多身体必不可少的蛋白、人体脂肪、不饱和脂肪酸、维他命等营养元素,营养丰富。正因如此,主厨们也是挖空心思呕心沥血,搞了很多相关“蟹”特色美食艺术创意,如生蒸大闸蟹、香辣蟹、葱姜蟹、香辣蟹等。当然,在特色美食天堂的佛山顺德,你随时随地到处都能够品味到“秋蟹”的各种各样味道。秋季的蟹棒最细嫩说秋天是吃螃蟹的时节,这是由... 0
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05-20 08:20...上百个摊位,带来了全省近千种美食,11个地市,一城一馆,打起了擂台。“浙江美如画·浙菜香天下”“浙江印象”“食在杭州”“特色烟火”“产业发展”五个展区,带你从海洋到山地,一天之内饱览各地风情,体验各类美食。主题展区“浙江美如画·浙菜香天下”向观众展示平原饮食文化、海洋饮食文化和山珍食材文化等不同主题的文化宴席。“八少女... 0
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05-20 07:50...官方随即也给出了最有诚意的一集——重生之我在料理次元怀旧服做天选主厨!这一次怀旧服重启,为了给老玩家们递上最有分量与诚意的邀请函,官方给出了双倍福利机制。尽管过往的数据碍于各种因素无法直接重现,但《料理次元》对于老玩家们过去的陪伴与支持仍旧十分珍视,本次怀旧服重启后,官方可以验证老玩家的过往充值数据,并通过后台同比例返... 2
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05-14 06:20...展会对两家企业来说都是展示面向欧洲开发的新产品的平台。“AI将改变料理”,主打运用AI的三星展台聚集了很多人,意大利著名主厨进行了料理演示。著名主厨进行演示将土豆放入冰箱后,内部摄像头会将其识别出来,嵌入门上的屏幕会显示符合家人喜好等的推荐食谱。相关数据还被发送到IH加热器等,自动设定了料理温度和时间。LG也更新了高端... 0
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04-22 05:30...我不敢想象如果将其换成一道湘菜厨师应该如何呈现?我努力在回忆不辣的本地菜,像韭黄鱿鱼炒肉、金钱蛋就超级好吃。但是在我心中辣和不辣的菜如今区别并没有那么大了,大家的选择多少其实已经接近趋同。记得小时候,我们家是很能吃辣的,基本上属于是无辣不欢,因为我爷爷奶奶辈留下的重口味一直影响着全家人的饮食习惯,之后离开家乡,开始慢慢... 0
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04-11 22:00...而且补货速度很快,完全不用担心会吃不到爱吃的,让你不出杭州就能吃遍全球。4.0版竹哩不仅品质服务升级,环境也美得让人挪不开眼。位于杭州中心6楼的竹哩·环球美食以白色为主基调,打造舒适轻法式空间,还自带超大落地窗,浪漫指数飙升。法式窗框、水晶吊灯、复古摆件……各种细节勾勒出幽雅又松弛的用餐氛围,不论是约会还是聚餐都很适合... 0
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04-01 12:20...“火大了,鸡肉容易老;火小了,又炒不出那香味儿。我这手艺,可是家里祖传的!”今年刚上大二的参赛选手刘莹面对大厨们毫不露怯,自信地说,“我是60号选手,今天做了三种鸡,让大家尝尝我们农家的味道!”专业大厨也展现出了精湛的技艺和无限的创意。这些经验丰富的烹饪大师们运用现代烹饪手法,将传统食材与现代元素完美结合,呈现出一道道... 0
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03-22 21:00...首先制作这道“手剥春笋糟味拼”,在他的美食食谱中,“就地取材”是极为重要的环节,“都说一方水土养一方人,我们新冒出来的、带泥的春笋,再加上我们阳澄湖水域的河虾,一起放到糟卤中,这味道,赞!”一旁,阳澄湖悦榕庄中餐厅的行政主厨也带着厨师团队前来比拼,这所即将在阳澄湖畔开门营业的老牌五星级酒店,面对第一关食材的选择,直接“... 2
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03-04 05:50...粗加工区、二次加工区、主厨区、分餐区、餐盘回收区、清洗区、高温消毒间等操作区布局分明。早上7点,食堂就开始忙碌起来,工作人员忙着备菜、洗菜、切菜等。10点多,主厨拿起大铲子翻炒着白菜,厨房里香气四溢。分餐区同样热火朝天,工作人员快速地将饭菜装盒,再放进保温箱,确保饭菜温度不低于60℃。中午放学铃声一响,同学们便排着队,... 0
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02-19 18:40...许多人易出现困倦乏力、眼涩头晕、提不起精神等症状,称为“春困症”。此外,风寒湿的刺激,可导致关节肿胀,疼痛加重,甚至诱发相关致病因子。陈丽凤介绍说,根据往年坐诊经验,随着雨水节气降雨增加,昼夜温差较大,风邪较重,90%的“老寒腿”常在此前后发作。俗话说“寒从脚起”,陈丽凤建议,“春捂”最重要的是要捂好腿和脚。同时,不要... 2
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02-17 15:20...担任这家巴西牛排馆的主厨。“中国消费者最喜欢的巴西美食是烤肉和黑豆饭,看到他们接受我们的调料和饮食文化,这实在令人惊叹。”路易斯说。巴西是一个移民国家,饮食文化十分多元。而巴西烤肉作为该国的招牌菜,以其独特的风味受到了中国消费者的青睐。“与其它国家和地区的烤肉不同,巴西烤肉是厨师直接把肉钎端上餐桌,然后现切,让顾客更好... 0
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02-10 22:00...“中国消费者最喜欢的巴西美食是烤肉和黑豆饭,看到他们接受我们的调料和饮食文化,这实在令人惊叹。”路易斯说。巴西是一个移民国家,饮食文化十分多元。而巴西烤肉作为该国的招牌菜,以其独特的风味受到了中国消费者的青睐。“与其它国家和地区的烤肉不同,巴西烤肉是厨师直接把肉钎端上餐桌,然后现切,让顾客更好地感受巴西烤肉的独特魅力。... 0
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02-10 19:50...担任这家巴西牛排馆的主厨。“中国消费者最喜欢的巴西美食是烤肉和黑豆饭,看到他们接受我们的调料和饮食文化,这实在令人惊叹。”路易斯说。巴西是一个移民国家,饮食文化十分多元。而巴西烤肉作为该国的招牌菜,以其独特的风味受到了中国消费者的青睐。“与其它国家和地区的烤肉不同,巴西烤肉是厨师直接把肉钎端上餐桌,然后现切,让顾客更好... 0
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02-04 20:40...预制菜国标将出台过去几年,预制菜行业发展呈现井喷态势。天眼查数据显示,2022年我国预制菜市场规模为4196亿元,2023年达6000亿元,并有望在2026年升至万亿元。数据显示,目前全国现存与预制菜相关企业6.4万余家,其中2023年新增注册企业5000余家,与2022年同比增长152.9%。与此同时,随着市场规模的... 1
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05-20 13:40...我们会跳上渡轮前往芬兰堡(Suomenlinna),那里是一片世外桃源。高耸的岩石、狂野的海浪和咸咸的海风会瞬间将你带入海岛生活的氛围。一瓶冰镇葡萄酒、一缕明媚的阳光、一片粼粼波光的海面和众多美味食物,惬意美好的生活不过如此了吧!LinneaVihonen是一位来自赫尔辛基的主厨和食品设计师,擅长使用食物创造出独特的体... 15
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05-04 05:50...分享主厨修炼心得“用光年为家电命名,我觉得很宏大、非常浪漫,这个系列在外观上,也很有宇宙空间感。”当张若昀走进光年厨房时发现,光年套系不仅采用统一的云岩白配色,而且选择了全场景嵌入式设计。张若昀先走近光年平嵌冰箱,主持人打开冰箱后拿出新鲜的草莓,看到草莓新鲜饱满、果香诱人,万鲁鲁解释道,光年平嵌冰箱搭载了MRA低氧窖藏... 28
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