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01-22 22:30...與餵食正常食物的群組相比，食用脂肪酸色氨酸醯胺的群組顯示出了可防止年齡增長帶來的運動能力下降的效果。如果比喻成人類的話，意味著能夠健康生活的健康壽命延長。果蠅爬墻運動實驗。觀察了果蠅攀爬試管內壁的狀態，發現食用脂肪酸色氨酸醯胺的群組顯示出了可防止年齡增長帶來的運動能力下降的效果明治表示，尚未確定脂肪酸色氨酸醯胺是否實現... 0
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01-21 09:30...由中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会等机构共同发布的《抗炎饮食预防肿瘤的专家共识》指出，身体慢性低度炎症状态是诱发肿瘤的机制之一。徐斌斌认为，抗炎饮食有科学依据，确实能在一定程度上起到缓解或抵抗慢性非感染性炎症的作用。在平时的临床工作中，不管是对肿瘤术后患者还是对减重人群，她一般都会建议多吃富含Omega-3脂肪酸的深海鱼... 4
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01-18 03:10...反式脂肪酸能够赋予这些产品浓郁的奶油味和更好的稠度。然而，随着对反式脂肪酸健康影响的逐步认识，越来越多的研究表明，尽管反式脂肪酸具有上述工业优势，但其对人体的危害却不容忽视。长期摄入反式脂肪酸与心血管疾病、糖尿病以及其他慢性病的发生有着直接关联。根据美国心脏协会的研究数据，摄入反式脂肪酸可导致低密度脂蛋白胆固醇（LDL... 0
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01-12 18:30...而非替代牛乳节约成本。同日，“老爸评测黑板报”微信公众号也再次发文回怼，称其《奶茶也有科技？》的视频在多平台被投诉下架。并补充说明，冰勃朗与奶茶植脂末成分相似，只是形态不同，并称其所有实验符合实际使用场景等。随后，1月5日，霸王茶姬也回应称，其所使用的基底乳与植脂末、液体植脂末有本质区别：冰勃朗是一种“含乳饮料”，执行... 1
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01-09 20:30...意味着日本男性的平均寿命81.6岁（厚生劳动省的令和二年（2020年）简易生命表）延长到了93岁。此外，研究团队还让果蝇进行了爬墙运动，结果发现，与喂食正常食物的群组相比，食用脂肪酸色氨酸酰胺的群组显示出了可防止年龄增长带来的运动能力下降的效果。如果比喻成人类的话，意味着能够健康生活的健康寿命延长。果蝇爬墙运动实验。观... 1
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01-07 18:10...它和植脂末的原理都是属于通过油脂和蛋白质的结合产生乳浊状态，但不是粉末状，而是液体，有利于现制茶饮的标准化出品。至于其安全性，测评自媒体发布的声明也显示，实测的反式脂肪酸含量小于0.3%，按国家规定可以宣称“0反式脂肪酸”。“老爸评测”声明节选可见，公众无须对植脂末或冰勃朗退避三舍。其实，早在2023年，中国科学技术协... 0
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01-07 12:10...这样有利于现制茶饮的标准化出品。至于其安全性，测评自媒体发布的声明也显示，实测的反式脂肪酸含量小于0.3%，按国家规定可以宣称“0反式脂肪酸”。其实，早在2023年，中国科学技术协会就辟谣了“奶精（植脂末）等于反式脂肪酸”的说法，指出植脂末是在食品生产中用来替代牛奶的合法物质，奶茶含有的反式脂肪酸一般都远低于安全线。但... 0
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01-04 07:50...所以市场上百元上下的秋衣秋裤中添加的基本都不是真正的石墨烯。专家表示，轻薄与保暖本身就是矛盾的，以目前的科技水平，许多“黑科技”纺织品达不到商家宣称的效果，广告语有夸大宣传之嫌。同时，保暖内衣的紧身度应该适度，既不勒身也不过于宽松。紧身设计有助于保持体温，而过于宽松则可能导致冷气渗透，影响保暖效果。3.水果不宜加热吃流... 0
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01-02 00:30...保持均衡的饮食非常重要2024-11-2812:15:44孩子最近，我的一位朋友遇到了一个问题。她发现自己的月经推迟了两天，在使用验孕棒检测时，第二条线非常浅几乎看不见，这让她十分担忧是否怀孕。于是，我决定陪她去医院检查。经过一系列的检查后，医生确认她确实怀孕了2024-11-2812:15:44验孕棒第二条线浅到几乎... 2
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12-31 23:20...近期的研究发现，大豆及其制品（豆腐等）、紫菜等与前列腺癌风险降低相关。积累的大量临床和流行病学研究结果已经证实，大豆、紫菜等植物中含有可能抑制前列腺癌的因子——大豆异黄酮。抗炎性食物食物的炎症指数可以用来评估食物中炎症成分的多少。食物中促炎成分越多，其炎症指数越高，如高反式脂肪酸、饱和脂肪酸食物及高碳水化合物食物等。抗... 0
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12-21 20:50...都会发生一系列裂变聚合反应，形成一层黑色胶状物，这是正常现象，是油脂的共性，并非食品安全问题。钟凯解释说，食用油的主要成分是甘油三酯，甘油三酯由甘油和脂肪酸两部分组成。食用油在加热到一定温度时，甘油三酯就开始氧化裂解，产生一些小分子的挥发性物质，即人们俗称的油烟。一般来说，植物油产生油烟的时间节点即烟点，与食用油的种类... 0
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12-20 21:20...论文通讯作者、西湖大学生命科学学院特聘研究员张兵告诉记者，这项研究源自一次意外发现。2021年夏天，一位参加科研实习的同学忘了给实验用的小鼠喂食，后续取样观察发现，小鼠的毛囊干细胞不少都出现了凋亡。由挨饿的小鼠，张兵联想到了正在尝试“轻断食”的自己。“如果一次禁食会杀死小鼠毛囊干细胞，那‘16+8’这些常见的‘轻断食’... 0
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12-18 07:40...这项研究源自一次意外发现。2021年夏天，一位参加科研实习的同学忘了给实验用的小鼠喂食，后续取样观察发现，小鼠的毛囊干细胞不少都出现了凋亡。由挨饿的小鼠，张兵联想到了正在尝试“轻断食”的自己。“如果一次禁食会杀死小鼠毛囊干细胞，那‘16+8’这些常见的‘轻断食’方式会不会影响毛囊再生和毛发生长？”张兵由此展开了研究。团... 0
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12-03 09:10...如果体内保持较高的Omega-3和Omega-6脂肪酸水平，有助于降低总体癌症风险，浓度越高，总体癌症风险越低。2.在19种常见癌症中有14种与omega-6水平呈现负相关，包括：头颈癌、食道癌、胃癌、结肠癌、直肠癌、肝胆癌、胰腺癌、肺癌、恶性黑色素瘤、结缔软组织恶性肿瘤、肾癌、膀胱癌、脑癌、甲状腺癌。3.5种癌症与o... 2
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11-25 00:10...是评估机体整体膳食炎症潜力的客观工具，是根据饮食对6种炎症标志物影响的数据制定的，膳食炎症指数评分正值代表膳食成分有促炎潜力，负值代表有抗炎潜力，0表示不具有炎症效应。主食、脂肪、蛋白质、蔬果的抗炎能力分别如何？主食：全谷物有抗炎潜力1.全谷物碳水化合物：全谷物碳水化合物具有抗炎效应并有利于血糖稳定。糙米、燕麦、荞麦、... 7
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11-20 14:10...第一个活细胞究竟是如何诞生的？那些早期的原细胞又是如何演化出支撑细胞生存、进而构建复杂生物体的关键结构膜的呢？据最新一期《自然·化学》杂志报道，美国加州大学圣迭戈分校团队在最新研究中给出了一个涉及两种简单分子间反应的精妙解释。地球上的生命体系离不开脂质膜。这一细胞结构不仅为细胞内部机制提供了庇护所，还是众多生物反应发生... 6
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11-16 03:30...从种植到收获，几乎全靠人工完成，这不仅增加了生产成本，也限制了茶油产量。产量低也导致了茶油价格相对较高，同时由于茶油行业发展相对欠成熟，部分土榨油小作坊或个别不法商贩为追求更高利润，开始在茶油中掺杂劣质油脂，甚至直接销售假冒伪劣产品，导致市场上的茶油质量参差不齐、真假难辨。刘少伟建议选择正规渠道售卖的、正规包装的品牌产... 1
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10-28 01:30...有助于舒缓这些不适症状。现代医学认为鸭肉脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有良好作用；鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症，还有抗衰老作用；鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是人体合成辅酶Ⅰ和辅... 1
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10-27 19:40...患者小陈(化名)今年25岁，年初时，她发现由于自己经常久坐不动，体重已达70多公斤了，为此下定决心减肥。小陈的减肥饮食计划堪称严苛，每天只吃蔬菜、杂粮，一周食用一两次牛奶和鸡蛋。半年多的时间里，小陈成功地减掉了40多斤。然而，没想到今年的体检中她发现自己的转氨酶指数是正常指标的3倍。进一步检查后，小陈被确诊为重度脂肪肝... 2
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10-27 19:00...具体含量会因为猪饲料的内容而略有差异。除了饱和脂肪酸，猪油里还有将近一半的单不饱和脂肪酸，主要是油酸，就是橄榄油里最多的那种成分。橄榄油中的油酸含量大概是70%，杏仁油、夏威夷果油也是70%左右，高油酸花生油、低芥酸菜籽油、山茶籽油等植物油的油酸含量都能达到或超过这个水平。近年来又开发出了高油酸大豆油和高油酸葵花籽油，... 2
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10-13 21:40...体内存满了蟹黄和蟹膏。因此，这时的螃蟹最为肥美。除了满足口腹之欲，螃蟹还具有丰富的营养价值。北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养科医生马啊琴介绍，每100克可食用部分的螃蟹肉，含有17.5克的蛋白质。并且，螃蟹中必需脂肪酸的构成也十分丰富，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例为1:1:1。蟹肉中欧米伽3多不饱和... 1
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10-12 19:50...辅酶Q10保健食品目前在我国批准的保健功能只有“抗氧化”和“增强免疫力”，所谓“心脏守护神”“提高心脏活力”“强壮心肌”等宣传语都是商家杜撰的，消费者不可轻信。鱼油主要是从脂肪含量较高的海鱼中提取，富含不饱和脂肪酸，主要功能成分是欧米伽3系不饱和脂肪酸。欧米伽3有两个重要成员——DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳... 3
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