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12-28 02:30...报道如下：《新华每日电讯》（2024年12月27日05版）一旦有老鼠、苍蝇活动，立刻自动抓拍、发出提示声向我们预警。内蒙古自治区鄂尔多斯市市场监管数字中心大屏幕前，工作人员刘峰操作着系统说，这一利用物联网、大数据、5G等技术打造的暖城阳光餐饮智慧监管系统，对全市餐饮单位不见面、非现场、可视化精准监管，守护消费者舌尖安全... 0
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12-28 02:20...发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者692次，均已责令整改。因未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒责令整改并予以警告案件37例。建立制止餐饮浪费红黑榜机制，公布红榜餐饮单位343家，黑榜餐饮单位207家。据介绍，内蒙古坚持线上线下相结合，将制止餐饮浪费与食品安全监督检查同频同步开展，重点检查平台、商家是否存在提示提醒... 0
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12-28 02:20...记者见到鲁因村村民马开俭时，他正准备晾晒传统手工空心挂面。何为“五晌活”？他告诉记者，村里的老人把干活分为“三晌活”和“五晌活”，“三晌”即早上、中午和下午，一般人能干得了“三晌活”已是不易，而做挂面起早贪黑，凌晨3时到6时算一晌，晚上7时到10时又算一晌，一共“五晌活”，也就是最辛苦的活。而鲁因手工空心挂面之所以能成... 0
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12-26 00:50...图为“寻味河东”话题下方的运城美食作品。打开“寻味河东”抖音话题，运城美食所能呈现的多样面貌总是让人惊喜。清晨，城市将醒未醒的时候，第一炉饼子已经在旺盛的炭火中开始“叫嚣”，热气腾腾的大白馒头、依次排列的家常菜也在翘首以盼今天的第一位食客；街巷小店里隐藏着最地道的美味，肉香味浓的大盘鸡、筋道爽口的油泼面、锅气十足的炒刀... 0
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12-24 18:40...我们也特意准备了更多本地特色的牦牛肉馅料，很受欢迎。”除了传统的肉类，一些本地蔬菜如萝卜、土豆等也备受青睐。在气象局菜市场，热闹非凡。卖菜的阿佳们热情地招呼着顾客。摊主拉姆说：“冬至前，生意比平时好了不少。大家都在挑选新鲜的蔬菜做馅料，我这里的香菜、葱都卖得很快。”街头巷尾市民的冬至记忆与期待在拉萨街头，记者随机采访了... 0
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12-24 18:20...湖里市场监管局供图湖里市场监管局领导班子、各市场监管所所长、业务相关科科长、各所分管所领导及业务骨干等近80人参加了培训。培训期间，还为参训人员颁发食品监管执法业务培训书籍，针对监管执法难题组织开展两场专题讨论，并结合培训内容进行了考试。上述举措是湖里市场监管部门一直以来高度重视食品安全监管工作、保障食品安全的一个缩影... 2
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12-23 14:10...2024年呼和浩特烧麦美食大会在这里盛大开幕。这场美食盛会以烧麦为主角，通过丰富多彩的活动内容，为市民和游客奉上一场集美食、文化和艺术于一体的冬日盛会。本次大会在内蒙古自治区文化和旅游厅、内蒙古自治区农牧厅指导下，由呼和浩特市人民政府主办，呼和浩特市文化旅游广电局、呼和浩特市商务局、呼和浩特市农牧局、玉泉区人民政府承办... 3
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12-21 21:10...养成“文明用餐·厉行节约”的用餐习惯，市商务局联合市餐饮协会发布“厉行勤俭节约·反对餐饮浪费”倡议书。倡议书中号召，各餐饮企业要减少厨余垃圾，加强厨师队伍建设，提高水、电、气的使用效率，减少原材料浪费。带头不使用一次性塑料打包餐用具，使用可降解食品包装材料，杜绝过度包装浪费行为，引导广大消费者树立绿色环保饮食新理念。为... 0
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12-19 20:30...提前5个自然日通过长沙市场监管微信小程序完成集体聚餐信息报备，报备信息应包含：聚餐时间、聚餐事由、就餐人数、供餐方式和聚餐菜谱等有关内容。面对超接待能力的单来时，怎么办？《通告》要求，餐饮服务经营者在承办集体聚餐活动时，应根据食品经营许可范围和自身加工能力决定供应食品的品种、数量和顾客接待量，严禁超接待能力承接订单。餐... 1
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12-19 05:10...与市食安办、教育局、卫健委、市场监管局等五部门联合开展校园食品安全排查整治专项行动。通过以打开路，严厉打击治理民生领域突出犯罪问题。衡阳市公安机关各级食药侦部门继续坚持集中打击整治工作的整体推进、协同治理工作原则，积极强化同农业农村、市场监管等部门贯通协同、衔接配合，进一步健全完善案件移送、联合督办等工作机制，密切部门... 3
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12-18 11:00...为机关单位、企业、学校集体用餐提供安全配餐服务。配送中心也先后得到国家及省市有关领导的肯定和赞扬。新冠肺炎疫情发生后，公司立即利用各个店面为居民提供平价菜，同时利用线上线下的配送服务为市区居民提供安全便捷的餐饮半成品。公司在现有中央厨房的基础上还投资了一个3000平米的百纳溢福多食品厂，核心产品拇指包，专为少年儿童及餐... 1
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12-18 10:30...无法自制地进食直到腹胀难受方才罢休。暴食后，患者虽暂时得到满足，但随之而来的罪恶感、自责及焦虑感又促使其利用不当方式（如催吐、滥用泻剂、利尿剂、节食或过度剧烈运动）来清除已吃进的食物。在杨磊接诊的患者中，那些经常催吐的孩子，牙齿会因为接触到胃酸而受损。对于病床上的小洛来说，她的肠胃功能太弱，只能从喝营养液开始。经过细心... 0
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12-18 06:10...“老八盘”的选料、菜品和烹饪方法也随着时间推移，慢慢发生着变化。2016年1月，“青海老八盘”制作技艺正式入选西宁市第二批市级非物质文化遗产保护名录。今年71岁的范增福，是如今这一非遗项目的传承人，自20岁起，范增福跟着父亲开始学习制作老八盘，至今已有50多年。几十年来，范增福积极发掘整理传统菜谱，进行传帮带授艺培训，... 5
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12-17 19:20...com正文中消协等9家协会共同倡议杜绝“舌尖上的浪费”2024-12-1209:15:00来源：南京晨报中国消费者协会、中国互联网协会、中国饭店协会、中国个体劳动者协会、中国电子商会、中国包装联合会、中国连锁经营协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国营养学会等9家协会12月11日共同发出倡议，倡导餐饮行业经营者（含个体... 0
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12-17 18:50...姜堰区在全国率先制订学校食堂食材全过程加工操作规范。”姜堰区委教育工委书记、教育局局长申海峰解读了《规范》。申海峰说，《规范》分洗菜、切菜、配菜、炒菜、炖菜、蒸饭六大标准，每个大标准还分列多个小标准，申海峰举例说，如《洗菜标准》包含蔬菜清洗、荤菜清洗等，蔬菜清洗必须坚持“一浸二洗三清四查”要求，一浸即将蔬菜（主要指叶类... 2
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12-17 02:40...汉阴县持续打造“互联网+明厨亮灶”项目，共同守护百姓“舌尖上的安全”。近日，在汉阴县城关镇福满园酒楼的后厨，各种厨具和调味品按类别整齐摆放，戴着口罩和厨师帽的厨师严格按照服务规范操作。这一切，通过登录智慧监管平台就能看得清清楚楚。后厨卫生状况、菜品加工过程、菜品菜色等情况也可以通过店内的屏幕，在大厅就能一目了然。“在外... 1
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12-16 22:40...而优质的百合更是需要9年才能收获。《本草纲目》记载百合“主邪气腹胀心痛，利大小便，补中益气，除浮肿胪胀，痞满寒热，遍身疼痛，及乳难喉痹，止涕泪”。百合还因洁白如玉，甘饴入口被称作“云中仙子”，是冬季润肺清燥的优选食材。兰州百合是一种耐贮藏的蔬菜，具有长达三个月的休眠期。这一特性使得百合在贮藏过程中能够保持其新鲜度和营养... 0
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12-16 13:30...优质安全的农产品既是“产出来”的，也是“管出来”的。宜昌不断强化产地环境、投入品监管、农产品生产、产品质量追溯等关键环节管控，坚决守住农产品质量安全底线。实现监测范围全覆盖、监测品种全覆盖，纠正过去抽样仅面向企业、合作社的现象，向所有建档立卡主体、农户延伸。今年全市已完成定量检测7073批次，常规药物快速检测99116... 0
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12-16 11:40...执法人员要求餐饮服务单位立即整改，及时消除食品安全隐患。在传统执法检查的同时，乌海市还为食品安全监管插上了“科技翅膀”。在乌达区，已上线运行的“互联网+明厨亮灶”AI智慧监管平台目前已经接入704户商家，设备总数达到803台。平日里，AI智慧监管平台会对未戴工作帽、未戴口罩、抽烟、鼠患等做出预警、抓拍，并将抓拍画面推送... 0
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12-16 11:00...市食品药品检验所拥有一支素质过硬、专业精湛的检验团队，涉及食品科学、药学、化学分析等多领域。这些专业人才既有经验丰富的资深专家，凭借丰富阅历和深厚专业积淀，为团队把握方向、提供关键技术支撑，也不乏充满活力、思维活跃的年轻才俊。“为了不断提升检验能力，我们积极参加各类培训、学术交流活动，紧跟食品药品检验技术前沿动态。”市... 0
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10-04 22:00...大厅的散桌也剩余不多。“古南都旗下绿柳居、马祥兴、四川酒家、永和园等老字号，结合各家特色菜系、招牌菜肴推出了一些经济实惠的团圆宴套餐。我们已提前备好了人员、货源和物资，应对增长的到店客流，消费者进店消费还可获赠月饼。”记者了解到，目前南京餐馆门店烟火气升腾，“一桌难求”成了普遍现象。南京市商务局数据显示，假期前3天，南... 4
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10-04 01:10...共接到国省市县四级监督抽检不合格样品核查处置任务380件，处置率100%。共立案查处171起，召回不合格样品179公斤,查封不合格品188公斤，没收违法所得1.97万元，罚款245.31万元，移送司法机关案件4件。据了解，宁德市连续23年将治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”工作列入市委、市政府为民办实事项目。今年以... 1
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