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12-25 19:00...红薯的β-胡萝卜素含量是土豆的125倍。这种成分可以在体内转化为维生素A，对眼睛和皮肤健康有益，能预防眼睛干涩、夜盲症，还能维持皮肤的抵抗力，延缓皮肤老化。不过，在短时间内吃太多红薯，可能会导致皮肤暂时性变黄。二、吃烤红薯不会致癌之所以有人认为吃烤红薯会致癌，是因为烤属于高温烹调，烤时一般温度可达160℃—170℃，微... 0
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12-25 16:50...凡是让人感觉甜的糖，都是能够溶于水的。对果蔬和薯类来说，可溶性糖含量越高，就越好吃。在冬天，由于温度降低，植物会把一部分淀粉分解成可溶性糖，以便提高渗透压，抵抗低温和冷冻的危害。所以，甘薯在秋冬储藏一段时间之后，糖度会比刚收获时明显上升，做烤红薯就更甜。甘薯里有不同的消化类型的淀粉甘薯中的碳水化合物，除了糖之外，还有淀... 1
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