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11-09 01:20...以“知识型主播人设”起家的董宇辉，大抵不会不明白这些道理。但是，据11月6日央广网报道，在最近的一档带货直播中，董宇辉却称：“内蒙古的羊肉烧麦是没包好的蒸裂开的包子，手艺不咋样的包子。”这番言论引发了广泛争议，迅速在网络平台发酵，许多网友纷纷表示不满。没有经历便得不到深刻的文化体会，不了解一件事情便不能轻易地下结论，这... 0
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11-07 14:00...制皮和包馅的过程颇具艺术观赏性。制作好的烧麦放进旁边的蒸锅里，不一会儿，人们就能品尝到鲜香流油的烧麦。全聚德展台前，特色美味与文创精品相结合的“中轴食礼”定制糕点礼盒吸引人们驻足。礼盒内的“古书竹简”融入了中轴线的对称中和之美，以永定门为始、钟楼为末的12座建筑构成的中轴线跃然眼前。北京稻香村带来以中轴线特色古建筑为形... 0
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10-31 11:50...而内部的小羊装饰更是增添了几分俏皮与地域特色。不仅如此，消费者在购买的时候，还要与店员进行一番点烧麦的对话，用网友的话来说，成人版的“过家家”售卖的方式给消费者提供了情绪价值。如今，这款“毛绒玩具烧麦”一经推出可谓是炙手可热。其独特的创意和高品质的制作，让许多游客将它作为纪念呼和浩特之行的绝佳礼物，也有不少市民购买后作... 2
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10-22 19:50...后来逐渐演变为民间祈雨、伏天收割麦子后全族人凑份子享用的美食。喝牺汤，不仅是晋源人的喜好，不少太原市民也都爱这一口。路过晋源的，呼朋唤友来游玩的，喝碗羊汤，出出汗，过把瘾，再配点炸元宵、糍粑、馏米，那美妙自不必说。“石头汉”羊汤馆，成为许多人来到这里的首选。店内面积有500多平方米，环境宽敞明亮，整洁有序，分为上下两层... 1
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10-15 02:30...其餐饮收入实现了显著增长。陕西统计局数据显示，2023年陕西餐饮收入同比增长10.7%，西安餐饮收入更是达到154.12亿元，增长38.0%。这一增长势头表明，西北地区餐饮市场具有巨大的发展潜力。同时，西北地区丰富的旅游资源和独特的饮食文化也为当地的餐饮品牌提供了广阔的发展空间。在“2024年度西北餐饮标杆品牌”榜单中... 0
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10-08 11:20...”湖南胜昊软件科技有限公司董事长谢江岸分享的是“家和”与“守护”的故事。2008年，谢江岸和妻子一起踏上了回“湘”的路，他坦言，自己创业的第一个目的便是守护“小家”。如今，他对“家和”与“守护”有了更深层次的理解，“我不仅仅是要守护自己的‘小家’，更要守护好我的企业、我的员工，我更希望通过自己的努力，为社会贡献一份力量... 1
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10-05 02:20...逐渐成为了当地的特色美食。曲沃羊汤以其浓郁的羊肉香味和独特的口感，吸引了无数食客前来品尝。浮山烧麦：形如石榴，洁白晶莹，皮薄馅足，清香四溢。其制作过程中，面皮的揉搓、拉扯使其变得柔韧，而精心研制的鲜肉馅与多种调料和配料的完美结合，更是让烧麦的馅料鲜美可口。据传，乾隆皇帝品尝后赞不绝口，并亲笔题写“都一处”三字，为浮山烧... 10
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09-14 16:50...2024中国文化旅游产业博览会在国家会展中心（天津）开幕。内蒙古组织近20家企业，携带近百类展品参加展会。多彩非遗、精美文创、地道美食内蒙古带着来自祖国北疆的礼物，以展销结合等方式亮相国家会展中心，借助中国文化旅游产业博览会这一区域性交流、专业性合作平台，展示内蒙古的文化魅力与文旅产业发展成果。走进内蒙古我和草原有个约... 1
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09-02 19:10...(京ICP040090正文面点消费趋于多元多样2024年08月30日08:00来源：经济日报[][][]数据来源京东消费及产业发展研究院各类面食一直是国人餐桌的主角，随着生活节奏加快，越来越多消费者选择购买面点冻品以减少制作成本。数据显示，当前我国面点冻品在速冻食品整体市场中的占比为52%，预计到2025年前后，该产品... 2
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08-29 18:10...他与爱人刘月霞从事了几十年餐饮，在老家大同开了6家店的基础上，逐步拓展至省会太原。夫妇俩对菜品极为重视，不定期对前厅后厨细心检查，反复强调顾客满意是第一位，也希冀做得更好、走得更远。店中古色古香，到处可见的红灯笼，别有一番风味。一共两层，设置有电梯，二层更悠然静谧些，靠窗而坐，风景如画，美不胜收。刚一落座，服务员立即送... 0
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08-28 04:20...羊肉的香气让人回味无穷。“我们来旅游前，了解到当地美食必吃选项中，手把肉的呼声最高。一周的旅行中，我们先后在乌兰察布不同旗县的4家店吃过手把肉，都很好吃，绝对的好评。”游客张旺夸赞道。内蒙古作为国家的“粮仓”“肉库”“奶罐”，羊肉、牛奶产量均居全国首位，而乌兰察布在其中也贡献颇丰。乌兰察布的牛羊肉衍生出品类繁多的美食，... 1
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07-11 19:00...纵享春坤山美丽夜景。五当召（国家AAAA级景区）由国家森林公园生态区、吉忽伦图敖包山民俗体验区、庚毗沟运动休闲区等区域组成，占地面积31.3平方公里。先后被评为国家森林公园、内蒙古十佳旅游景点、内蒙古十大历史名胜旅游景区。包头金街（国家级旅游休闲街区）位于包头市东河区，是明清仿古建筑群落，承载着“老包头”记忆，传承着“... 0
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07-03 17:10...想念家里的饭菜，就不再往外跑了。”她笑着说，“我一直很爱吃，也喜欢研究别人喜欢吃什么。”有一次，下飞机回家后饥肠辘辘的邹冉冉，尝到了外婆特意给她做的腊肉猪油渣烧麦。“吃下去的那一刻，我觉得就是它了。老长沙人爱吃猪油渣烧麦，明明可以做得这么好，却没有专门卖烧麦的店铺？”怀揣着对中式面点的偏爱，邹冉冉下定决心，义无反顾地踏... 4
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07-02 17:50...其中近半数为新上榜。此外，李记鲜鱼糊汤粉、铁棚子热干面等地道小店也出现在了榜单上。新上榜的小民大排档（武泰闸总店），是不少外地人来武汉必打卡的宵夜店铺。从2004年的20多平米的小空间，到如今在武汉开设近十家分店，小民大排档一直是武汉大排档界的传说。2020年8月中央四台播出的《美食中国》第二期百味江城夜中，小民大排档... 1
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06-06 20:10...当今粽子的江湖，甜咸两大门派之下，高手众多：鲜肉、火腿、蛋黄、排骨、豆沙、蜜藕、红枣、花生……其实说白了，当今的粽子已经做到了包罗万象，上至山珍海味下到街头零食，中国人能放进嘴里的东西都可以包成粽子。但无论是哪种形式的馅料，最终都汇总为五个大字：糖油混合物。喜欢吃甜口的，那豆沙是入了白糖、猪油炒过才香；喜欢咸口，那肉必... 2
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04-30 05:40...“楠哥煎饺”的创始人——坊间很多人都叫他“楠哥”，其实他的大名叫泮崇芳，弟弟泮崇楠解释：“那个时候就是我跟我哥一起开的店，所以是我楠加我哥，就叫楠哥了。”短短的一条大学路，有很多老杭州人才有的美食记忆，那里曾经有过以洪妹为首的“大学路猪肝面”，“大学路煎饺”也是当时的一个大IP。大学路煎饺这个牌子，是妹妹泮芳春夫妻两个... 3
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03-29 17:20...90后咖啡店创业者杨蒙左手持壶，雪白绵密的奶泡倾注而下，在浓郁醇香的咖啡上，勾勒出一个蒙古包图案。短短几分钟，咖啡与鲜奶交融后又错开，纹路逐渐清晰，一杯色香味俱全的蒙古包拉花咖啡便完成了。咖啡店创业者朱玲和杨蒙杨蒙告诉记者，爱人朱玲上大学时，就对咖啡调制和文创设计有浓厚的兴趣，假期常去咖啡店打工。毕业后，杨蒙和爱人朱玲... 0
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03-27 15:50...雪白绵密的奶泡倾注而下，在浓郁醇香的咖啡上，勾勒出一个蒙古包图案。短短几分钟，咖啡与鲜奶交融后又错开，纹路逐渐清晰，一杯色香味俱全的蒙古包拉花咖啡便完成了。咖啡店创业者朱玲和杨蒙杨蒙告诉记者，爱人朱玲上大学时，就对咖啡调制和文创设计有浓厚的兴趣，假期常去咖啡店打工。毕业后，杨蒙和爱人朱玲想开一家将咖啡文化与呼和浩特本地... 0
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03-14 16:00...受访者供图民以食为天。坐落在北京前门大街的都一处烧麦馆，距今已有两百余年历史，以烧麦皮薄馅多味道鲜美而出名。春韭烧麦、素馅烧麦、三鲜烧麦、五彩烧麦、冬奥冰奥烧麦、烤鸭烧麦……作为“都一处烧麦制作技艺”第八代传承人，吴华侠与同事们一起，在坚持老传统、老工艺、老味道的同时，结合时令季节、时代潮流等元素，不断探索新花样、新思... 0
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02-14 06:50...作为关城灯区的主花灯，长42米、高17米的“龙舞祥瑞”灯组恢弘大气、寓意吉祥；伫立于永泰门北口的“门神”灯组威武勇猛、力量感十足；位于永泰门瓮城内墙面的“盛世飞天”灯组则以云冈石窟“飞天”“祥云”等形象表达了对美好生活的祝福。这些造型各异、年味浓郁的花灯吸引了大批游客市民前来打卡拍照。“这种‘人在灯中游’的沉浸式体验太... 1
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08-02 04:20...”陈汉华对糊米酒的受欢迎程度感到十分自豪。现在，他的儿媳妇曼玲是第四代传承人，正在申请将糊米酒作为非遗文化。曼玲告诉记者：“这一份老武汉味道坚持传承下去，让大家通过最朴实老味道，最用心食材，品味最诚挚的武汉。”除了糊米酒外，烧麦也在店里热销榜前列。陈汉华介绍，店里最早的烧麦师傅是吴文清，现在已经是94岁高龄了，但他偶尔... 3
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07-03 20:50...拎起来一条线，放下去一张饼；拎起来是个茄子，放下去是个碟子。即古人所称的“垂垂如细囊，团团如小饼”。烧麦有两种做法，一种是蒸。蒸烧麦火要急，急火沸汤之上，蒸出来的烧麦透亮劲道。蒸烧麦要在出笼第一时间上桌，趁着热气吃，才能品出烧麦的鲜香滋味。另一种做法是煎，锅底抹一层薄油，将烧麦煎至焦黄，然后加水，同时覆上锅盖，下煎上蒸... 5
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