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06-29 06:20...菌种对产品风味、质量稳定、酿造性能、生产效率、资源消耗等有着关键作用。酿酒、调味品、发酵乳等行业都是食品生物制造工业菌种使用的典型场景。一直以来,我国的食品工业菌种选育面临着选育周期长、效率低、靶向性差的难题。啤酒行业是食品生物制造领域的典型代表,青岛啤酒针对该领域的卡脖子共性技术难题,发挥技术积累和创新优势,在菌种高... 0
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06-29 02:40...征求意见稿拟强化预包装食品标签标注要求,生产日期和保质期到期日标注要求。标签上文字、数字标注的最小高度从1.8毫米,按照包装面积大小分别提高至1.8毫米、2毫米、2.5毫米。对包装最大表面积大于20平方厘米的预包装食品,在包装的显著位置设置独立区域、以白底黑字等背景颜色对比明显、高度不小于3毫米的文字或数字、按照年月日... 0
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06-29 02:10...生产日期和保质期到期日标注要求市场监管总局28日发布《食品标签监督管理办法(征求意见稿)》,为期一个月向社会公开征求意见。征求意见稿拟强化食品名称标注要求,不得使人误解,要求食品标签上的信息“找得到、看得清”,便于消费者清晰识读。征求意见稿拟强化预包装食品标签标注要求,生产日期和保质期到期日标注要求。标签上文字、数字标... 0
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06-28 19:40...台州市路桥区市场监管局对金某为计量器具增加作弊装置或作弊功能等违法行为,作出没收作弊秤31台、合计罚没10.96万元的行政处罚。3月28日,龙港市市场监管局依法查处李某某侵犯注册商标专用权的违法行为,因当事人行为涉嫌构成犯罪,案件已移送公安机关。1月12日,宁波市北仑区市场监管局依法对北京某技术有限公司销售未经检验的特... 0
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06-28 19:40...图为融安县市场监管局执法人员到考点学校开展食品安全保障工作。“中考前夕,我们提前介入,对考点学校食堂、学校周边食品零售店和餐饮服务单位进行监督检查。”融安县市场监管局相关负责人介绍,执法人员重点查看经营主体资格、证照公示、从业人员健康证明、进货查验、索证索票、标识标签、餐具清洗消毒、加工场所环境卫生、设施设备运转、食品... 0
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06-28 19:40...充分发挥抽检工作备样食品的价值再利用与公益效应,弘扬“厉行节约、反对浪费”的中华民族传统美德与良好风尚。在党建共建座谈会上,临海市市场监管局机关6个支部书记,分别与白水洋镇紫龙村总支部书记签订2024年“契约化”党建共建协议书,并向村两委深入了解村中现状和实际困难,为乡村党建工作和振兴发展建言献策。同时,聘请市人大代表... 0
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06-28 19:30...目前那非类衍生物已报道有100多种,而食品安全补充检验方法《食品中那非类物质的测定》(BJS201805)规定中仅收录90种。上述三种方法仅能对标准体系中的已知化学物质进行靶向检测,检测对象固定基质和化合物,无法兼顾监管目录外的非法添加物质,一旦遭遇新型化学物质就会“失灵”。与非法添加物的快速更新迭代相比,食品安全标准... 0
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06-28 19:00...是指符合规定的连锁食品经营企业(不包括中央厨房、集体用餐配送单位),其直营连锁实体门店(以下简称门店)在申请食品经营许可时,提供符合相关规定的书面承诺,许可部门免于现场核查即可作出许可决定。食品连锁经营企业要享受告知承诺需满足哪些条件?《管理办法》明确,连锁食品经营企业申请适用告知承诺资格评审的,应当同时符合下列条件:... 0
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06-28 18:50...二是畅通线上投诉举报渠道。该局通过媒体向社会公开“12315”“12345”电话,发挥各农贸市场、商圈网点、居民社区的消费者投诉站作用,快查快办快处食品安全投诉举报511起。三是畅通问题发现渠道。在宕梁、江北等处试点村(社区)网格员、食品安全协管员为线索“吹哨”,并通过“社区e通”、网格化信息管理平台录入风险线索4条,... 0
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06-28 18:20...这是黑龙江省市场监管局举办特殊食品业务实战比武中的一幕。6月17日~19日,黑龙江省市场监管局在齐齐哈尔市举办特殊食品安全监管半年工作会暨业务培训班会议,采取专家授课和实战式比武相结合的方式,提升特殊食品监管人员专业化水平和履职尽责能力。此次培训班课程安排紧凑、内容丰富,围绕落实全国特殊食品安全监管培训班、特殊食品安全... 0
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06-28 11:50...严把安全关口,扎实推进风险隐患排查整治。加强重点企业、品种、区域食品安全风险隐患排查,开展农贸市场、商场超市、校园及周边、集中用餐单位、火锅、外卖餐饮等重点领域专项整治,排查重点食品生产经营主体4472户次。加大监督抽检和风险监测力度,监督抽检食品样品892批次。严守安全底线,不断提升食品安全治理能力。全区校园食堂实现... 0
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06-27 19:30...杏花村汾酒国际贸易有限责任公司、华阳新材料科技集团有限公司、阳泉煤业集团华越机械有限公司、太重榆液长治液压有限公司等15家企业亮相,新能源产品、新型材料、智能机器人、食品添加剂、汾酒、澄泥砚、上党女红刺绣等一大批优质产品寻找投资合作机会。阳泉煤业集团华越机械有限公司展位负责人王伟华告诉记者,他们此次带来的展品主要是矿用... 1
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04-04 13:30...各区市局相关工作分管领导、市局食品监管科室、市场局综合执法支队和区市局综合执法大队有关人员参加了培训。会上,王小妮局长通报了上年度全市抽检不合格食品核查处置总体情况及省局对核查处置工作的新要求,并对2023年全市抽检不合格食品核查处置重点工作进行了安排。李宗林局长结合实例,对核查处置案件办理进行了深入分析,并对2023... 1
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04-04 12:00...我国多样的气候和地理条件,决定了我国各地资源禀赋各异,地方特色食品种类丰富。这些冠以“小”的地方特色食品,往往蕴藏着撬动一地经济社会发展的“大潜能”,托举着推进乡村振兴的“大梦想”。不可否认,当前不少地方特色食品依靠在某一特定区域内共同的历史文化记忆,形成了稳定的消费群体,但在全国范围知名度并不高。加强品牌文化培育和宣... 27
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04-04 11:00...当事人违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第(二)项的规定。定海分局依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定,责令当事人限期改正,并给予警告的行政处罚。12月15日,定海分局对该单位食堂的整改情况进行“回头看”,当事人已全面完成整改。食堂内张贴了防止食品浪费、节约粮食宣传标语,在提供餐饮服务... 2
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04-04 10:50...从最初的‘吃得饱’发展到注重‘吃得好’‘吃得健康’‘吃得安全’,因此,抓好食品安全工作是广大人民群众的共同愿望。”泉州市市场监管局食品总监肖朝晖介绍,当前,泉州正在创建国家食品安全示范城市,这是实现保障广大人民群众食品安全的重要抓手。创建国家食品安全示范城市,对于筑牢食品安全监管基础、营造食品产业良好发展环境、提升城市... 1
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04-04 10:20...其甜度是蔗糖的3080倍,可用于饮料、果汁、冰激凌、糕点、蜜饯等食品。人体不吸收甜蜜素,甜蜜素对成骨细胞的增殖和分化有明显抑制作用,经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩,危害更明显。经检测,本次所有样品甜蜜素均未检出,符合标准要求... 18
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04-04 09:00...执法人员向青岛至纯饮料有限公司送达了《检验报告》等文书并依法进行现场检查。经调查,该公司共生产该批次包装饮用水580桶,召回10桶。青岛市市场监督管理局对青岛至纯饮料有限公司生产销售不合格食品等违法行为罚没款合计10478.8元。行政处罚决定书文号:青市监处罚〔2023〕14084号。二、青岛惠丰亿佰商贸有限公司经营的... 2
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04-04 09:00...详细了解食品原料储存、原材料购进及索证索票等情况,并督促经营门店严格落实主体责任。【同期】县市场监管局城南市场监管所罗成元:对辖区内所有食品经营主体,特别是学校及周边食品经营门店、农贸市场等市场主体进行重点的巡查监管,严格落实经营主体责任,切实维护人民群众的利益。食品安全进校园在强化执法处罚的同时,安乡县还加强对学校师... 7
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04-04 08:30...地方特色食品产业发展质量和效益不断提升,供应链保障能力明显改善,一二三产融合水平持续优化,产业链现代化水平大幅提升,“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局基本形成。培育5个以上年营业收入超过1000亿元的传统优势食品产区,25个以上年营业收入超过100亿元的龙头骨干企业,打造一批全国知名地方特色食品产品... 1
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04-04 07:40...违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定,依据中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定,责令改正、给予警告。同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定,立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。4.北京京港百汇酒店管理服务有限公司... 2
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04-04 07:20...元初依然是坚定做社区零售。对于社区生意的理解,陈启明表示主要有两点,一是,就近服务消费者,二是保持供应链与时俱进。他表示社区更在于邻里,“近距离的邻里生意。”邻里生意的有三个标准,一是熟客,冲动消费群少;二是高粘性,天天来;三是对品质有要求的友好关系。此外还要重服务,“社区是一定要为顾客服务的。”连庆达表示,所以顾客三... 2
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