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05-05 18:50...食用时间超过3个月,与空腹血糖降低12%、餐后血糖降低15%相关;糖尿病前期的患者长期吃小米,糖化血红蛋白平均水平下降0.98%。研究表明,相较于精制大米、小麦以及玉米等谷物,小米的升糖指数(GI值)比精制大米和小麦更低,约为52.7。GI值是指食物进入体内后增加血糖水平程度和速度指标,GI值越低的食物吸收率越低,食物... 5
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