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2026-01-23...游牧民族几乎没有碳水来源, 为什么没有营养不良?-5
炒米：炒米是由糜（mei）子泡水蒸蒸熟晾干炒制去壳后加工而成的一种即食性食品，依然还没有概念的可以理解为一种用糜子加工的即食麦片。糜子长的很像小米，但是吃法不一样，北方的年糕就是用糜子面做到蒸熟了可以拉很长很长。
蒙古人食用炒米历史可以追溯到元朝。... 0 -
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