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文化中国行·文博日历丨今日中秋,和古人来个“千年共月饼”

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... 2024-09-29 03:30 .. 和古人来个“千年共月饼”来源:2024-09-1710:24中秋节到了唐代人申请交换一张月饼的图片唐代人吃的月饼啥馅儿?举头望明月低头吃月饼可能是你和唐代人在中秋节会同频做的事这块宝相花月饼出土于新疆吐鲁番是目前仅有的一件唐代月饼式食物文物外观以八瓣莲花纹为中心每个莲瓣间是T字纹中间包裹住一个圆形宝珠外围饰有一圈联珠纹再往外,饰菊瓣纹如此多的纹样组合在一起便成了代表富贵吉祥、圣洁美好的宝相花纹这块月饼以小麦粉为原料经模压烘烤制成你问它是啥馅儿的?这个问题不太容易回答因为该月饼非常珍贵无法破坏性取样所以,至今仍然不知道里面是什么馅儿专家根据同时出土的文物推测馅儿中应当含有枣子、核桃、葡萄和其他果仁什么“防腐剂”能让月饼“保鲜”这么久?刚才说到宝相花月饼出土于吐鲁番当地气候干旱、降雨较少可以使水分迅速蒸发而不至于变质这就使得大量的文物尤其是食品像“吃了千年防腐剂 .. UfqiNews 1

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