↖  科学家助力可视化食品安全快检 亚硝酸盐检测领域新进展..


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... 2024-10-20 02:50 .. 相关研究成果发表在《危害物材料》期刊上。
    近年来,检测人员已经能够通过使用传统技术,如电化学、比色法、紫外可见吸收法、化学发光法、毛细管电泳法、分光光度法和色谱法等来识别环境中存在的危害,但这些方法往往存在检测程序烦琐、仪器昂贵、视觉半定量能力差、耗时等问题,阻碍了实际应用。
    相较之下,荧光可视化检测技术具有简单、快速、高灵敏度和易于可视化的优势,是担当环境有害物分析的优质候选者。
    为啥荧光可以做检测?团队解释,荧光检测机理基于特定分子在吸收光能后跃迁至激发态,随后以光辐射形式释放能量返回基态,这个过程即荧光发射,这一过程不仅依赖于分子结构,还受环境因素影响。
    “好比先给气球充气,这一过程对应着特定分子在吸收光能后跃迁至激发态,然后戳破气球,释放能量返回基态.”
    团队介绍。
    研究团队提出的荧光可视化快检技术先利用紫外光激发荧光团,再通过肉眼观察荧光的产生、猝灭或强弱变化 .. UfqiNews 1

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