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08-30 05:10...推荐大家可以学习以下两种做法：1、微波炉解冻【操作方法】如果肉的体积比较小，可以将肉用微波炉专用的保鲜膜包裹好，直接放入微波炉内解冻即可。【优点】解冻快速，解冻时间短，可有效避免大量细菌滋生，汁液流失少，比较新鲜。2、冷藏解冻【操作方法】如果肉的体积比较大，一般需提前半天或一天将肉从冷冻室内取出，放置在冷藏室内。【优点... 7
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10-26 07:40...最低点出现在7月上旬（7月1日），均价为13.68元/公斤。对于四季度生猪价格，当前供需面来看，猪价预期不易过高。一、当前生猪现货价格观点从目前跟踪生猪现货基本面来看，四季度供应量增加确定性强，从当前了解到情况，规模企业11月份和12月份生猪计划出栏量环比增加；但需求端从往年季节性来看，四季度消费旺季增幅15%左右，但... 1
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11-20 03:50...坚持保障日常消费与满足应急需要相结合，以保障市场供应、抑制蔬菜价格大幅上涨为重点，提前谋划，及早准备，择优选定承储企业，详细安排储备工作，组织签订储备合同，及时下达储备任务，按照城区人口每人每天消费0.5公斤、保证7天消费量的标准，建立了1万吨市级蔬菜储备动态库存。为进一步增加市场蔬菜供应，满足广大群众消费需求，该局积... 0
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02-19 22:50...影响龙大美食盈利能力的主要因素是生猪价格，当猪价上涨时，公司冷鲜肉和肉制品销量减少，盈利能力下滑，主因是产品售价调整滞后于原材料生猪价格。相反冷冻肉和生猪养殖业务盈利能力则会提升。猪价下跌时反之。从历史业绩来看，2019年及2020年生猪价格大幅上涨时，龙大美食净利润快速增长。2021年以来，随着生猪价格的持续下行，公... 1
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04-16 16:10...其中主营业务鲜冻肉从2022年的120.3亿元下滑到2023年的96.3亿元，同比减少了19.94%，较2021的137.6减少了30%。另外，龙大肉食的熟食制品收入2.39亿元，同比减少29.05%。虽然预制菜2023年的收入达19.8亿元，同比增长50.94%，并且较2021年的11.8亿元大幅增长68%，但就绝对... 2
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05-10 20:40...孙先生希望商家能对其所遭受损失进行赔偿，但未得到回复。一个月后，冰柜压缩机再次损坏，又导致冰柜中储存的食物变质。孙先生又联系了商家对产品进行了第二次维修，但对于两次压缩机损坏造成的损失，商家一直未作出相应的赔偿。为了维护自身权益，孙先生将商家起诉到法院，要求赔偿经济损失5000元。一审法院审理后认为，涉案冰柜仍在质保期... 1
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06-29 19:00...堆放着装有螺的货框、塑料篮和蛇皮袋，俨然是一派生鲜档口的景象。在张军这里，带壳福寿螺每斤卖5毛钱，物流和加工费另算。粗加工好的福寿螺冻肉，每斤4元。标准发货件为30斤一包，用蛇皮袋装。田螺的价格则要贵很多，带壳的每斤3元，冻肉每斤10元。常被用做嗦螺的环棱螺，价格更贵。张军说，环棱螺他只卖粗加工好的，每斤14元。店铺一... 2
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09-28 13:20...有关调查情况将及时向社会公布。（9月13日界面新闻）“老师吃新鲜肉，学生吃冷冻肉”，这事挺让人寒心。读特新闻记者从网传视频看到，一袋标有“经开外国语教职工牛肉”的包装被打开后，视频拍摄者称这是新鲜的牛肉，旁边还有新鲜的鱼块。相比之下，学生们食用的却是冷冻的半成品碎鸡肉。拍摄者表示：“牛肉和鱼块都是温热的，而鸡肉则完全是... 3
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12-11 21:30...鲜肉上的纤维在冷冻下会形成大量冰晶，导致纤维脱水、变性，让肉吃起来变柴。而且，英国曾有一项研究实验发现，将肉类冷冻、常温储存，常温下储存的猪肉会携带一定的细菌病菌，但检测均为超标，且营养成分和水分基本没有流失。而冷冻的肉类，营养价值和水分会大打折扣，内里的细菌总量仍是高达上百种。研究人员将冷冻的猪肉喂养给牧场内的牛，结... 0
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12-12 17:30...一是可能会有李斯特菌等嗜冷菌感染。这类细菌的适应性极强，可在冰箱内生长繁殖，人在摄入后可能会诱发腹泻、呕吐、剧烈头痛等症状出现，严重的甚至会出现败血症、脑膜炎；二是冷冻肉会导致脂肪、蛋白质的氧化进程受影响，让肉类的营养价值大打折扣；三是肉的口感会变差，鲜肉上的纤维在冷冻下会形成大量冰晶，导致纤维脱水、变性，让肉吃起来变... 0
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