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07-16 13:50...还可以外加鸡蛋、烧肉和丸子,直到吃饱。店老板姚孝瑞表示:说起这件事其实也简单。自己和爱人都是山纺的下岗工人,家里条件很差。单位倒闭后,2006年两口子被迫出来开饭店谋生,凭借着夜以继日的操劳,10年间生活有了很大改变,生活质量有了很大提升。家里的生计问题解决了,但两人没有忘记以前的穷日子,深知弱势群体的艰辛,于是就萌生... 0
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08-11 09:40...赵海巧和老伴杨进忠一前一后走进老军营打卤面馆。姚孝瑞见状,连忙招呼说:“扫完了,赶紧洗手吃饭吧。”说话间,姚孝瑞便端上两碗热气腾腾的打卤面,“刚做的,快吃吧。”一碗面下肚,赵海巧和老伴顿觉身心舒坦,疲乏也少了。她操着浓浓的长治口音说:“我在这儿免费吃了7年,我老伴比我晚来一年,也吃了6年了。”58岁的姚孝瑞和妻子王林珍... 0
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02-22 18:20...你的打卤面好了!”2月19日上午11时30分,体育路附近一家打卤面馆迎来了中午时段的客流高峰。老板王东忙着下面、续水;妻子晓平急速递碗、浇卤;钟点工负责收碗、擦桌……顾客一拨接一拨,不到一刻钟的工夫,摆着七八张长桌的小店已是座无虚席。“今天是节后第二天正式营业,整体客流量还是不错的。”王东介绍,他们从腊月二十九开始放假... 1
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07-19 18:00...打卤面可以当早饭,更可以是午饭,甚至晚饭。“80后”王东是地道的太原后生,跟着师傅学徒后,开了这家专营打卤面的面馆。店面不大,但生意红火,附近的邻居、周边的上班族早已把这里当成了“打卡”食堂。说起与面结缘,王东感慨万千,“之前做过服装生意,后又经营过网店,经历过行业的辉煌,也见证了它的落寞。”王东说,互联网经济,使线下... 0
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08-09 19:30...特别是咱们山西传统菜系,想把咱太原的传统美食做好,让更多人爱吃!”1971年出生的田军是晋菜大师李嗣良的徒孙,16岁开始学厨,曾是新华楼饭庄的厨师,早年在太原市地下餐厅拜郭德民为师学习烹饪技术。2019年,歇了几年的夫妻俩决定重操老本行,继续做餐饮,选在现址开店,改名“菜园小馆”。为何叫这个名儿?老板娘王姐笑着解释,“... 1
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08-29 18:30...都是太原老餮难以放下的勾魂滋味。北郊打卤面久负盛名,这一带的人家办红白事宴的前一天及当天早饭的主角一定是打卤面,外带炸油糕。闫玉宏从小吃北郊打卤面长大,后来又做事宴流水席多年,跟着老师傅学了一手地道的北郊打卤面做法。凭着好手艺,饭店营业期间食客络绎不绝,如果赶上饭点大概率是要拼桌的。闫玉宏制面手法极其娴熟,脊骨先行,烧... 0
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09-17 22:20...还可以外加鸡蛋、烧肉和丸子,直到吃饱。店老板姚孝瑞表示:说起这件事其实也简单。2006年起,两口子在街边通过开饭店谋生,凭借着夜以继日的操劳,10年间生活有了很大改善。家里的生计问题解决了,但两人没有忘记以前的穷日子,于是就萌生了免费给环卫工提供午餐的想法,一直坚持到了今天。虽然每年额外成本有两三万元,但是他和爱人觉得... 0
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2024-09-21-20:19 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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