2025年山东省餐饮行业职业技能竞赛总决赛在烟台举办 #职业技能

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... 2026-01-04 15:20 .. 赛事旨在提升全省餐饮从业者技能水平，推动行业创新。
    竞赛设中式烹调与中式面点两大项目，在夯实基本功的同时，强调创新思维与文化传承。
    来自全省各地的优秀选手经过前期选拔，会师烟台，展开为期两天的技艺角逐。
    据了解，竞赛首日上午进行闭卷理论测试，内容涵盖餐饮安全、营养配餐、烹饪原料等内容。
    考场内笔声沙沙，一位年轻选手交卷后感叹：“题出得挺活，光靠死记硬背不行，得真有实战经验.”
    中式烹调赛区节奏紧张、锅勺铿锵。
    在规定菜品环节，选手们运刀如飞，调控火候一丝不苟。
    一位正在烹制“九转大肠”的选手紧盯锅中色泽，向身旁同伴低语：“今天火候比平时练得还要准.”
    创意菜比拼更是亮点纷呈，选手们大胆融合本土食材与时尚理念。
    评委巡视时频频点头，在一道海鲜脆皮卷前停留称赞：“想法很好，胶东鲜味守住了，造型也有突破.”
    中式面点赛场则别有一番精巧气象。
    揉、擀、包、捏……选手们指间生花，将面团化为 .. UfqiNews ↓ 1

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...建立“个转企”培育库.
    简化“个转企”商事登记服务流程，开辟“绿色通道”，对“个转企”商户提供全程“一对一”指导和提供上门咨询、指导填表、上门登记等周到贴心的服务，让商户最短时间内完成“个转企”的转型升级.
    对已经完成“个转企”的业主开展转型企业回访，收集转型企业面临的困难和问题，帮助协调相关优惠政策的落实、商标注册、品牌扶持、融资贷款等方面的实际困难，持续关注、支持企业发展壮大.
    政策落实，激发主体活力和创造力有序推进职业技能培训工作，选定电工、焊工、挖掘铲运和桩工司机、家政等11个职业技能培训工种，全县共计培训2370人.
    落实高校毕业生、残疾人、退役军人等创业补贴，2023年创业补贴有175人，共175万.
    严格执行促进民营经济发展“38条”奖补政策，兑现13户民营企业奖补131.46万元.
    助企纾困，开展融资难题破解行动发放“助企纾困政策明白卡”3000余份、民.. 10-10 12:10 ↓ 57

...一批优秀的技能人才脱颖而出，共斩获个人奖项一等奖1名，二等奖2名，三等奖7名以及优胜奖10名；团体奖项一等奖1个，二等奖2个，三等奖3个和优胜奖4个.
    此外，组委会还特别表彰了3名优秀指导员、3名优秀裁判员，并授予5个单位优秀组织单位奖、8个单位突出贡献单位奖.
    （实操考核现场.
    彭静怡摄）本届大赛由省自然资源厅、省总工会、省人社厅、省应急厅、省交通厅、省科协、团省委联合主办，省地质灾害防治与生态修复学会和省地质工会共同承办.
    大赛的成功举办，不仅展示了湖南省地质灾害防治行业的精湛技艺和昂扬风貌，更为推动湖南省地质灾害防治水平的提升、保障人民群众生命财产安全提供了有力支撑，彰显了湖南省在地质灾害防治领域的责任与担当.
    附件：获奖名单一、个人奖项（1）个人一等奖（1名）：朱鹏程（2）个人二等奖（2名）：龙孝、覃佐辉（3）个人三等奖（7名）：孙龙强、何宗江、王明、龚飞、张.. 11-28 19:20 ↓ 51 ..UfqiNews