... 2025-11-17 13:20 .. 全身都是宝.”
他拾起一片半干的地瓜片,对着阳光端详,“晒成干,孩子们当零嘴;碎渣喂鱼,塘里的鱼都长得特别肥实.”
晒场边,李大爷的小孙女猫着腰,偷偷从竹匾边缘拣半干的地瓜片吃,腮帮子塞得鼓鼓的,像只偷食的小松鼠。
李大爷轻拍她的后脑勺,眼角的皱纹里漾满慈爱:“我爷爷那辈人就在晒地瓜干了。
那时候是救命粮,现在啊,成了咱们家的传家味了.”
不远处的田垄间,王阿婆正提瓢浇灌。
她拨开油亮的地瓜叶,随手挖出个胖乎乎的地瓜,笑意盈盈:“天越冷,地瓜越甜。
八珍炒糕、薯粉结……十几种吃法,养了一代代人.”
秋阳下晾晒的地瓜干后田村党支部书记李加凤介绍,村里主产的“千里香”地瓜无筋无丝,香气浓郁,尤其适合晒干,入口甜中带香,更有蛋黄般的绵密口感,是许多平潭人记忆中的乡愁滋味。
沿着石板路往村东头走,“咔嚓、咔嚓”的清脆声响逐渐清晰。
一片黑色篷布下,二十多位戴着头巾的妇女围坐成圈,人手一 .. UfqiNews ↓
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