↖  广东省市监局发布提醒:木耳泡发超时会变“毒菜” #木耳 ..


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... 2025-08-19 03:00 .. 发现个别经营者预先泡发好木耳再进行销售。
    长时间浸泡木耳会极大增加椰毒假单胞菌繁殖和产生米酵菌酸毒素的风险,由于泡发时长不确定,操作过程不可见,食品安全和卫生风险不可控。
    广东当前高温多雨,潮湿闷热环境为椰毒假单胞菌繁殖和米酵菌酸毒素产生提供了温床。
    米酵菌酸毒素耐高温,普通烹饪无法破坏,食用后30分钟至12小时内可引发恶心、呕吐、腹泻、头晕,重者致肝肾损伤甚或危及生命。
    据悉,米酵菌酸中毒只需1毫克即可致命。
    对于米酵菌酸中毒,目前医学上没有解毒的特效药,中毒后的死亡率极高。
    记者搜索发现,近期,其他省市有市民因不当食用“泡发木耳”被紧急送医。
    据媒体报道,今年6月,一位68岁的杭州老人吃了一小碟凉拌白木耳后出现了严重的急性肝衰竭、代谢性酸中毒,全身“换血”,抢救一周才保命。
    老人使用的白木耳为提前泡发好的,其只是略微焯水后便捞起食用。
    广东省市场监管部门提醒,食品经营者要 .. UfqiNews ↓ 12

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...“这批4万个菌包预计产8000斤,按市场行情一斤能卖到30元到50元.”
    沈本平算着收益账,更惦记着未来的蓝图,“明年我们准备扩到10个大棚,还要搞冷链、拓市场,让咱老百姓一年四季都有活干、有钱赚.”
    种得出,还要卖得好.
    商老庄乡立足“一村一品”战略,积极为农户提供低息贷款、技术指导和市场渠道.
    下一步将通过农博会、短视频、电商平台等渠道打响“贵妃木耳”品牌,定位高端餐饮与出口市场,力争让粉木耳“种得稳、卖得俏”.
    参考四川什邡的成功经验,粉木耳已打入马来西亚市场,溢价可达国内10%以上.
    商老庄乡计划复制“基地+合作社+农户”模式,统一技术、标准和包装,并开发即食木耳、菌汤包等系列产品,拉长产业链,拓展附加值.
    如今的义和堤,不只是木耳飘香,更飘起了农民致富的信心.
    “小耳朵”托起“大梦想”,粉木耳正成为商老庄最美的“致富色”.
    闪电新闻记者程志通讯员刘文静泰安报道[责任.. 04-27 19:20 ↓ 57

...桃源大道北延伸段是连接木耳镇白云村、石鞋村和兴隆镇的重要交通道路,该延伸段道路全长约6.4公里(含桥梁3座、人行地通道2个),起于双凤桥空港大道入口处,止于木耳学堂村沙岚垭.
    其中,双凤桥至仁睦外环跨线桥段标准路幅宽54米,跨线桥至木耳学堂村沙岚垭段标准路幅宽32米,为城市纵横交通骨架干线之一,设计车速为的沥青路面道路.
    桃源大道北延伸段至沙岚垭建成通车道路.
    蒋婧摄“这条路通车后,为出行带来了极大方便,以后我们出门买菜、办事再也不用绕行了.”
    居住在渝北区木耳镇学堂村的市民李红伟高兴地说道.
    桃源大道延伸段沙岚垭道路与210国道、空港绕城高速路口入口匝道等城市干道相连,新建道路的投用将极大改善空港工业园区以及附近村居的交通状况,空港工业园区的交通路网得以进一步完善,为辖区发展提质加速.
    桃源大道北延伸段至沙岚垭建成通车道路.
    蒋婧摄“桃源大道北延伸段于2019年7月入场.. 04-11 04:00 ↓ 57 ..UfqiNews

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