... 2025-02-21 10:10 .. 即便是买到了盐含量偏高的挂面也没关系，煮面后不喝汤就能帮我们减少30%~50%的盐摄入量，横截面积越小的挂面，煮面时钠流失在汤里的越多。
误解二：所有的挂面都低营养普通挂面主要提供碳水化合物，给人感觉没啥大营养，其实挂面的营养也并不单一，营养价值的高低取决于挂面的配料，目前市面上还有鸡蛋面、蔬菜面、杂粮面，甚至是强化了营养素的面条。
①普通挂面：市面上最常见的挂面，主要原料是小麦粉，可以为我们提供较为丰富的碳水化合物和蛋白质，作为主食的面条更是身体能量的重要来源。
②鸡蛋面：这是比较常见的挂面种类之一。
如果在制作过程中加入较多鸡蛋加，可以丰富面条的营养，增加蛋白质、维生素A、类胡萝卜素、磷脂等的摄入。
并且，本身挂面的GI值就不算高，只有55~57，属于中/低GI的主食，如果加了鸡蛋GI值会更低，对控血糖较为有利。
不过，目前市面上的鸡蛋面大多鸡蛋添加量比较“可怜”， .. UfqiNews ↓
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...1月31日，顾客在南佐大集上选购商品.
新华社记者王晓摄“我这儿卖的都是自家产的物件，没啥成本.
赶赶集挣点钱，就能贴补一下家用.”
封照村村民王志民一大早就和老伴在集上摆开了摊位.
花椒、辣椒、红薯、玉米面、粉条、核桃等农家土产，都摆放在摊位上供人挑选.
悠久的历史和浓浓的“乡土味”，让南佐大集成为周边地区群众的热门购物点、打卡地.
南佐镇党委书记杜彦武说，这里是“东出华北平原，西进太行山区”的交通要道.
每逢赶集日，周边群众便蜂拥而至，聚集在此买卖交易.
方圆几十里内的群众都来赶集，甚至不乏外省市摊贩和顾客.
1月31日，顾客在南佐大集上选购商品.
新华社记者王晓摄记者随着大街上赶集的人流缓慢移动，两侧摊位上货品令人目不暇接.
柿饼、核桃、红枣、年糕、猪肉、熟食等山货年货，大葱、白菜、洋姜、草莓等蔬菜水果，手工粉条、挂面、酸枣面等地方特产，荆条编的背篓、手工做的布鞋、现场制作.. 02-07 16:50 ↓ 14
...自家制作的手工挂面就不愁在网上售卖了……”拥有上百万粉丝的陕北知名网红“陕北枣妹子”——高红艳站在培训舞台上，向学员们津津乐道地讲解着网络销售知识.
为有效提升广大群众的就业技能和增收致富能力，进一步发展全县壮大手工挂面产业，以技能培训赋能乡村振兴，3月19日，佳县举办手工挂面技能培训班，为通镇周边的98名学员“充电蓄能”.
据悉，本次培训由佳县人社局、通镇人民政府、佳县培训服务中心、佳县手工挂面商会、佳县正远实业有限公司联合举办，为期15天，邀请技能培训经验丰富的中式面点师曹林林、武峰峰等，采用理论教学和情景实操相结合的方式进行授课.
培训内容涉及手工挂面的发展历史、工艺流程、烹饪技巧、十八道工序、网络营销、杂粮和果蔬挂面制作、实操训练以及《食品安全法》学习等课程.
“针对市场多样化、个性化的需求，目前公司推出了杂粮、果蔬手工挂面，以及自带调料的手工挂面新包装，市.. 03-22 18:50 ↓ 7 ..UfqiNews
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