深圳市市场监督管理局出版《食品生产安全监管》赋能食安监管与企业发展 #监管

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... 2025-01-25 18:40 .. 将最新法律法规及政策文件与食品安全监管理论、日常执法实践经验无缝融合。
    书中巧用流程图、表格等形式，把食品生产日常监管的各项要求、检查依据、方法、常见问题及注意事项清晰呈现，宛如一把“金钥匙”，助力监管人员迅速解锁高效监管之道，精准执行任务。
    本书深植深圳本土实践“土壤”，编写全程立足深圳市食品生产安全监督管理现实，凝聚了市市场监督管理局多年的实践探索心血。
    编写团队深入调研全市食品监管现状，广泛覆盖不同区域、规模的食品生产主体，同时广纳行业专家与一线监管人员的真知灼见，让书中内容满溢“深圳味道”，切实可行、务实管用。
    据悉，《监管》由权威专家团队匠心打磨。
    编委会汇聚20余位在食品生产领域深耕多年的资深监管与技术精英，对知识点、监管细则反复梳理、严格核对，确保教材权威规范。
    全书内容源于实践、淬炼升华于实践，既专业精湛又实操性强，为解决现实难题提供有力支撑。
    该书发放后 .. UfqiNews ↓ 1

...本报记者来到市公安局无人机安全管控工作专班，感受维护低空秩序的幕后力量.
    摸清无人机企业底数今年1月10日，市公安局整合专业警力资源，挂牌成立无人机安全管控工作专班，强化对无人机行业的安全管理与服务.
    该专班民警王锐泽介绍，全市各公安分局均同步配备无人机行业管理的专业力量，派出所设专职民警，形成“市局-分局-派出所”无人机安全管控三级队伍.
    目前，全市无人机安全管控专业警力已达数百名.
    要管好无人机行业，首先就是摸清底数.
    今年上半年，市公安局无人机安全管控工作专班组织全市各公安分局专业警力通过上门走访的方式，历时约4个多月，对全市6500多家涉无人机业务的企业（含销售门店）进行了5轮走访.
    同时，还对全市1000余栋百米高楼、23座百米山峰和易聚集飞行地点、易“黑飞”区域进行踏勘，全量掌握无人机行业基本状况和盲点难点，为安全管控奠定坚实基础.
    开展全流程安全监管今年国庆.. 11-05 00:50 ↓ 10

...镇党委副书记、镇长梁文龙带领市场监管所、应急办对刘桥中心学校开展食品安全检查，全方位守护师生“舌尖上的安全”.
    梁文龙认真询问学校负责人关于食材采购管理、食品加工制作、从业人员健康管理等情况，重点查看学校食堂操作间环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、食品浪费等各项食品安全制度落实情况，对食品库房、消毒间、切配区、备餐区等区域的环境卫生情况进行了重点检查.
    检查结束，梁文龙还与师生们共同就餐，详细了解对菜品的质量、外观、口味等评价，同时向学校了解“日管控、周排查、月调度”机制落实情况，并对发现的问题及时提出整改意见，要求学校严格进行食品安全自查，广泛开展食品安全教育，对影响食品安全的项目因素进行筛查，消除食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线.
    陪餐式监管模式加强了监管人员与学校、学生之间的沟通，从而能够及时了解学校食堂食品安全情况，有效提升校园食品安全管理水平.
    下.. 11-10 00:00 ↓ 9 ..UfqiNews