... 2025-01-18 19:00 .. ▲湖北省科技创新大会现场“中国传统米面发酵制品主效功能微生物资源库建设及产业化应用”项目团队致力于传统米面发酵制品微生物资源的抢救式保护和深度挖掘，攻克了传统米面发酵制品微生物资源认识不系统、多样性逐渐消失、工业菌种抗逆性弱、适应性差、生产智能化水平低等制约行业发展的瓶颈问题，实现了具有自主知识产权的传统米面发酵制品功能微生物的规模化生产，整体技术达到国际领先水平，经济与社会效益显著。
该项目践行生物多样性保护理念，促进发酵产业发展与微生物种质资源保护的双向融合，推动了生物制造产业的新质生产力发展。
“猪禽肠道健康营养调控关键技术及应用”项目立足于国家畜牧业和饲料业发展需求，建立了猪禽肠道损伤实验模型，筛选了肠道损伤关键生物标志分子，揭示了功能性脂类、天然植物活性成分类和酵母源功能物质的营养调控机理，构建了营养调控技术，研制了系列安全高效的饲料产品，支撑了饲料产 .. UfqiNews ↓
1
本页Url
🤖 智能推荐
