... 2025-01-18 11:20 .. 分别为“旭日‘秘藏长期熟成酒’特别纯米原酒”和“旭日‘猪鹿鸟’GIBIER特别纯米熟成酒”。
两种都是在常温下储存了将近30年的日本酒。
藤居本家的负责人藤居铁也介绍说：“与野味等肉类菜肴也很相配”。
策划联名商品在东京新桥站前一座大楼的地下有一家“熟成古酒处”。
这是由大力推广陈酒的日本酒厂商、批发商等成立的长期熟成酒研究会的产品推广店。
店里陈列着来自研究会的会员企业的大约20个品牌的陈酒，消费者可以进行对比品鉴和试饮。
一位参加了付费试饮会（每年举办数次）的男性（44岁）面带笑容地说：“口感醇厚，怎么喝都不会腻”。
另一位男性（49岁）说：“有很多种类，有的口味醇厚，有的香气类似于绍兴酒。
陈酒可能是日本酒扩大市场的一个方向”。
日本的中型酒厂也在关注陈酒。
增田德兵卫商店（京都市）及南部美人（岩手县二户市）等8家销售陈酒的酒厂2020年成立了“刻SAKE协会”，除了策划 .. UfqiNews ↓
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