... 2025-01-12 16:00 .. 买回新鲜的五花肉、豆腐、土豆、胡萝卜等食材。
在上海读书的女儿也快回来了，她要多炸点丸子，让孩子解解馋，也送给邻居们尝一尝。
她把五花肉洗净、焯水，再切块、剁馅。
加入适量淀粉、几个鸡蛋、调料。
充分搅拌后，起锅烧油。
她用小勺子，挖出一个个小圆球放入锅里，等待色泽变得金黄。
正忙着，太白街社区网格员柴俊入户登记过年空房信息，李翠萍热情招呼其尝几个。
“比我做得好吃多了！”听见网格员夸赞，李翠萍笑着说起自己的窍门：丸子要做小，否则要么炸不透要么过火。
先炸至七八成熟，晾一会，再炸一次，就能收获一锅外酥里嫩的小丸子。
分享美食35岁的王玥住在兴华南小区，6年前从山东嫁到太原，保留着过年炸藕合的习惯。
此前，荔竹社区网格员刘志英曾向她请教，如何制作这道美食。
1月8日，王玥买了新鲜的莲藕，把网格员请到家里，一起制作，做完要给邻居们品尝。
王玥动作麻利，切藕、夹馅、调制面糊……一切准备就 .. UfqiNews ↓
1
本页Url
🤖 智能推荐
