... 2025-01-12 13:40 .. 大咖国际食品有限公司副总经理王亚接受记者采访时表示，大咖从田间地头采购原材料，自己生产，然后销售在蜜雪冰城自己的门店，给消费者提供一杯高质平价的产品，整个供应链自建，用很好的原材料实现很低的价格，这个核心秘密就在于没有中间商赚差价，都是自己全链路地打通了整个供应链体系。
依托来自集团旗下蜜雪冰城和幸运咖两大品牌的大规模订单需求、大咖国际数智化的生产链路，以及畅通的供应链体系，集团的生产效率明显提升，有效实现了高标准、低成本的目标。
新式茶饮迭代升级，背后有一群既喜欢喝又爱研究的年轻人。
“现在的年轻人不仅喜欢喝奶茶，还有很多食品专业的在校大学生、研究生、博士生，他们参与了整个食品研发的过程，也给我们提出了很多宝贵意见和建议，加快了产品研发的进度.”
王亚说。
据悉，公司加强与江南大学、天津科技大学等高校合作，加快科研成果转化，研发新产品30余项、新设备1项、新技术1项 .. UfqiNews ↓
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...并提供100万的现金或可变现资产流水，预计门店毛利率为60%.
不仅如此，加盟商还应受过高等教育，有市场工作和从商经历，或者5年以上企业管理经验，加盟要求不可谓不严格.
对此，餐饮行业分析师汪洪栋认为：“从市场角度来讲，喜茶的管理体系比较成熟，现在开放加盟还算有机会，但从喜茶的加盟条件来看，喜茶主要针对其他品牌的加盟商，而不是小白加盟商.”
他还表示，目前新式奶茶的空白市场份额基本没有了，只能从其他品牌的市场份额中抢，一些品牌的产品和竞争力一般，市场就会被挤占，其他的中档价格带品牌，如古茗的茶、茶百道，也会受到很大影响.
在颇受年轻人追捧的新式茶饮赛道，已经走出了上市公司奈雪的茶，以及准上市公司蜜雪冰城.
作为颇受资本青睐的头部品牌，喜茶还没有明确的上市时间表.
企查查显示，从2017年以来，喜茶已经先后完成了5轮融资，估值高达600亿人民币，背后是高瓴资本、腾讯投资、.. 11-10 11:30 ↓ 22
...同店销售额则下降了11%，交易量下滑4%、平均客单价下滑8%.
据星巴克管理层介绍，国际业务除中国市场外，日本、亚太、拉丁美洲、加勒比地区等的收入都在增长.
在这种情况下，星巴克已经三次修改其2024年的增长预期，预计全球收入增速由此前的7%-10%调整为“低个位数”.
目前看来，“拖后腿”的中国市场2024年的收入增速更不容乐观.
而2023年星巴克中国全年销售额为31.6亿美元，约合228亿元人民币.
若2024年星巴克中国的业绩增速不达预期，则很有可能被霸王茶姬追上.
不过，为了适应国内茶饮行业的竞争节奏，星巴克也已经开始推出优惠活动来应对“价格战”，诸如“满70元减15元”“55.9元三杯”、“45.9元两杯”各种优惠券纷纷出现.
与此同时，过去以高端形象示人的星巴克中国也在进一步布局下沉市场.
2024财年第二季度，星巴克在中国净新增门店118家，同比增长14%，.. 05-23 22:10 ↓ 13 ..UfqiNews
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