... 2025-01-06 02:50 .. 在深入挖掘非遗“井窖工艺”的基础上，与北京工商大学、中国食品发酵工业研究院、天津科技大学、齐鲁工业大学等科研院所和高校开展紧密合作，进行科研创新。
国井集团建设有国家技能大师工作室、博士后科研工作站、山东省省级企业技术中心、山东省纯粮固态发酵工程技术（示范）研究中心等科研平台，打造的“院士团队”“泰山人才团队”“酿酒大师团队”，多年来主持或参与（十三五）国家重点研发计划、中国白酒3C计划、“中国白酒169项目”“中国白酒158项目”、5个泰山人才项目等。
先后获授权发明专利10余项，参与制修订国家、团体、地方、企业标准共31项，参与编制行业教材6部，获得科学技术奖励20余项，开发设计白酒产品获得荣誉20余项。
并荣获中国酒业协会科技进步奖、中国食品工业协会科技进步奖、山东省科技进步奖、中国商业联合会科学技术特等奖等。
立足品类创新，味美国香国井。
张锋国对国井工艺之美 .. UfqiNews ↓
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