... 2024-12-28 02:20 .. 经过特殊的程序风干制成。
这样的制作工艺看似简单,实则却蕴含着不少“门道”。
老家在当雄县的达珍便为我们讲述了风干牦牛肉背后的故事。
“大概在每年的11月底或者12月初,天气温度达到零度以下的时候,我们就开始制作风干牦牛肉了.”
达珍告诉记者,“牦牛的后腿肉和腱子肉是做风干肉的首选部位。
我们先要把生牦牛肉沿着肉的纹理切割成大小适中的肉条,然后挂在通风的草仓里或者屋檐下的阴处,通过冰冻风干,让肉条水分流失的同时又锁住鲜味。
这个过程需要耐心,也要注意肉条不能被太阳暴晒.”
待到来年的三、四月份,经过一整个冬天的沉淀,当初弹润的牦牛肉条肉眼可见地缩小了一圈,鲜红的肉条变为淡淡的暗红色,水分的流失让它更加轻盈,用手捏一捏,肉条已无弹性,且纹理分明,这时也预示着其风干完成。
撕下一块放进嘴里慢慢嚼,浓浓的肉香在口中经久不散。
“有的人家喜欢风干前用盐巴、辣椒粉、孜然粉之类的调料进行 .. UfqiNews ↓
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...在这个颜值即正义的时代,林智妍凭借她那精致的五官、高挑的身材,无疑成为了众多人心中的女神.
但更重要的是,她并没有止步于外表的光鲜亮丽,而是用一部又一部作品,证明了自己作为演员的深度与广度.
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【演技大赏,林智妍的每一个角色都直击灵魂】如果说汤唯以其独特的文艺气质征服了无数观众的心,那么林智妍则是以她那千变万化的演技,在韩剧中留下了不可磨灭的印记.
从青涩少女到成熟女性,从悲情人物到强势反派,她仿佛能自如穿梭于不同角色之间,每一次的演绎都让人眼前一亮,印象深刻.
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每一个角色,都是她用心血浇灌的花朵,绽放出不同的光彩.
【挑战自.. 08-01 12:10 ↓ 39
...省广播电视总台副台长任桐,省体育产业集团董事长、省体育总会副会长顾晔,中国银行股份有限公司江苏省分行副行长程祥,以及省教育厅、省民委、省农业农村厅、省卫健委、省体育局、省总工会、省妇联、省残联、省行业体协、各省属体育社团,各设区市体育局、农业农村局相关部门负责人出席活动.
活动分为《最美奋斗者》《最美新家园》《最美向未来》三个主体篇章,健身歌舞、独幕剧、情景讲述等节目相映生辉,呈现出一场兼具体育特色和艺术魅力的演出.
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