... 2024-12-16 18:50 .. 辽宁将确保年底前中小学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位全部实现大宗食材电子化追溯。
近年来,辽宁省积极探索学校食品安全管理改革,创新打造校园食品安全放心圈,推行“双食品安全总监、双食品安全员”履责机制,构建了校园社会监督员“多元共治”新模式。
为深入推进校园食品安全突出问题专项整治工作,今年9月,辽宁选定抚顺、丹东、阜新和盘锦作为试点地区,实施校园大宗食材电子化追溯管理。
截至目前,试点地区357家学校食堂、19家校园供餐单位、1270家食材供应商应用“食安辽宁码”贯穿学校食堂进货查验全过程,累计产生溯源信息7.5万余条。
“‘亮码’销售、‘扫码’进货,通过溯源码可以对学校食堂、校外供餐单位的重点原料(食材)采购进行追溯管理,能够清楚掌握食材的来源、生产加工、运输等环节信息.”
丹东东港市第四中学负责学校餐饮工作的主任白杨介绍道,一旦出现食品安全问题,可以快速准确地 .. UfqiNews ↓
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