... 2024-12-15 17:00 .. 红薯味美营养价值高粉糯香甜的西瓜红、淡淡板栗味的板栗蜜薯等10个红薯品种获得2024年广西“好种好品”擂台赛“好吃红薯”金奖。
昨日，记者在品鉴现场看到，一个个饱满圆润的红薯在蒸煮之后，一股浓郁的薯香扑鼻而来，瞬间勾起人们的食欲。
拿起一个红薯轻轻剥开那层薄薄的表皮，咬上一口，金黄色的薯肉细腻无丝，软糯香甜，回味悠长。
广西农业科学院玉米研究所（旱粮作物研究所）研究员李慧峰说，广西红薯种植面积位居全国第三，达320万亩。
得益于光热资源丰富、四季可种的地理优势，红薯以鲜食为主，亩产3000~4000斤，地头价0.8~1.5元/斤，产值约3000元/亩，成本约1500元，利润可观。
优质红薯种植强调选择适宜土壤和科学管理。
李慧峰表示，红薯不仅美味可口，更含有丰富的营养价值。
红薯中的糖分含量较低，且富含花青素、胡萝卜素、多酚、黄酮、膳食纤维等多种营养物质，易于人体吸收利用 .. UfqiNews ↓
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