... 2024-12-15 14:50 .. 该局工作人员围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，通过生动有趣的卡通图示、真实的典型案例，深入浅出地解读校园食品安全管理的风险隐患点、防控和应急处置措施。
同时，讲解食品采购、储存、加工、留样、餐具洗消、有害生物防制等食品安全管理各个环节的操作规范。
强调校园食品安全主体责任的重要性，督促学校履行“双总监、双安全员”管理职责，加强从业人员培训和管理，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制，确保食品安全管理工作落到实处。
参加培训的一名学校食堂承包经营企业负责人表示，此次培训加深了对校园食品安全重要性的认识，今后将在日常工作中积极应用所学知识，加强食堂食品安全管理，让广大师生吃得更放心。
“我们将继续加强校园食品安全监管工作，不定期开展检查和风险评估，及时发现和消除食品安全隐患，不断提升校园食品安全管理水平.”
青秀区市场监管 .. UfqiNews ↓
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