... 2024-12-13 16:50 .. 2西兰花西兰花属于十字花科的蔬菜，含有丰富的异硫氰酸盐。
此外，叶酸含量也高，每100g含有210μg的叶酸。
异硫氰酸盐，可以抑制由多种致癌物诱发的癌症。
Meta分析发现，饮食中增加十字花科蔬菜的比例，与降低胃癌、乳腺癌和肺癌的发病风险有关。
美国防癌指南中，将多吃十字花科蔬菜列为其中的一条。
另外，叶酸对于预防心血管疾病、预防胎儿的神经管畸形都有帮助。
No.3香菇香菇为菌菇类的一员，多糖含量丰富。
另外，香菇也是植物性食物中为数不多的维生素D含量比较优秀的食物，每100g的鲜香菇含有1.6μg的维生素D。
菌菇多糖有免疫调节、抗肿瘤、调节血糖血脂的作用，对免疫力低下、癌症患者以及心血管疾病的朋友都很友好。
维生素D可以促进钙的吸收。
另外，香菇的热量很低，很适合需要控制热量摄入的朋友。
No.4胡萝卜俗话说，“胡萝卜，小人参”，该说法虽过于夸张了，但胡萝卜的营养成分确实很 .. UfqiNews ↓
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