↖  水果界的“宠儿”来了,如何挑选?为何冬季吃更甜?..


水果界的“宠儿”来了,如何挑选?为何冬季吃更甜?

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... 2024-12-04 18:40 .. 浙产草莓是近年来市场上的新宠,“比如越心因其长得就像一颗红彤彤的爱心而得名,它口感甜香,兼具观光采摘和品尝等商品价值.”
    张豫超说道。
    越雪妃草莓受访对象供图另一款越雪妃则更具“少女心”。
    它和普通的草莓不一样,奶白色的果肉中微微透着粉色,香甜、汁多,一颗放在嘴里,软软糯糯,入口即化,吃完嘴里还会留有一股淡淡的芝士蛋糕香味。
    “头茬草莓上市,糖度基本已达到12度,大家可以安心尝鲜.”
    张豫超告诉记者,12度的糖度是酸甜适中的轻盈口感,大概到12月中下旬,大批量成熟度达标的草莓就会“狙击”大家的味蕾。
    洗草莓一定不要摘掉草莓蒂!关于草莓如何清洗最“干净”,真有人研究过。
    最关键操作:不要摘草莓蒂!研究人员选取了具有代表性的硕丰草莓分别取自超市、水果店、路边水果摊各3kg,平均各分成8份,分别进行了下图表中8种清洗方式,对比不同清洗方式对草莓样品中农残的影响。
    实验结果发现:摘 .. UfqiNews 1

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