... 2024-12-02 10:50 .. 桃花流水鳜鱼肥”的季节，在湘江河滩摸鱼、钓鱼、网鱼都是很便捷的事情，而秋冬季难度大很多。
自古以来昭陵的渔业资源十分丰富，尤其是昭陵潭里出产的鳊鱼，肉鲜味美，久负盛名。
因工作需要，今年来往昭陵参观考察四五次了，不仅饱了眼福，也饱了口福，每次都吃了鳊鱼。
上一次带了十个文友到昭陵采风，在昭陵滩头见到一位年近七旬的大爷在垂钓，脚下有一个小鱼网放在水里面，已经钓了好几条活蹦乱跳的鱼儿。
我们于是跟他买了一条黑青大鳊鱼。
他家就住在江边，他老伴给我们迅速剖好，洗干净，我们将还有体温的鱼儿提到昭陵食堂加工。
昭陵居委会甘彬书记捋起袖子亲自下厨，半小时后端上一大盆黄焖鳊鱼出来了。
大家尝着色香味俱全的鳊鱼，赞美之声不绝于耳。
吃到最后，脸盆里汤都不见了，所有的伴料菜也被吃光了。
甘书记从选择食材、腌制鱼肉、准备调料、烹饪方法等等全盘公开，自嘲为“昭陵功夫鱼”。
原来，他年轻时交过学费，干 .. UfqiNews ↓
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