... 2024-11-21 04:20 .. 对水质、土壤等生态环境要求非常高。
石柱县位于重庆东部武陵山区，其气候条件和水质条件适宜莼菜种植。
在当地，作为一种珍贵的食品，莼菜料理方式多种多样，其中以能够保留果胶的凉拌莼菜最为常见，当地人称之为“吃冷莼菜”。
许先林告诉记者，合作社有莼菜基地550亩，可以实现莼菜销售年收入近400万元，带动本村136户农户实现增收。
“很多村民都靠种莼菜赚了钱.”
冷水镇党委书记向建波说。
近年来，冷水镇采取“企业+农户+订单”模式引导周边乡镇和本地群众大力发展莼菜产业，同时积极构建“产、供、销”一体化体系，延伸产业链条，提升产品附加值。
仅在八龙村，莼菜的种植面积就高达4000亩，莼菜产品不仅销往四川、江苏等地，还远销日本、韩国等海外市场，年销售量达3200吨。
石柱县农委特产中心主任王小军说，石柱县莼菜产业经过30余年持续发展，目前全县种植面积1.4万亩，综合产值3.5亿元。
尝到 .. UfqiNews ↓
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...”昌坪村村民杨银被大家称为采摘莼菜的“高手”，谈到村里发展起莼菜产业的好处时，喜悦之情溢于言表.
枫木镇海拔在1600米左右，因种植水稻产量低，受特殊气候影响下，歉收现象严重，导致上千亩水田撂荒多年.
但良好的水质和生态环境，对发展莼菜产业却有得天独厚的优势.
为激活了沉睡的土地资源，把高海拔的地理劣势转化为发展胜势，枫木镇聚焦“绿色产业”发展，通过送技术、送服务、送理念，打通了产业发展堵点，在全镇因地制宜打造出1000余亩莼菜种植基地.
为确保产业增效、村民增收、村集体经济增强，在枫木镇党委政府深入指导和帮助下，昌坪村成立了村集体企业——石柱县枫木镇昌坪村昌盛莼菜专业合作社.
当务工村民和志愿者在水田里争分夺秒采摘莼菜的同时，而在专业合作社里，其他务工村民又在忙碌着刹青、生产、包装莼菜产品.
“我专业合作社注册的‘昌盛’品牌莼菜一直供不应求，莼菜已成为我村助力乡村振兴.. 06-08 20:30 ↓ 23
...多年从事莼菜销售，发展莼菜种植的想法由来已久，先后在考察过水杉坪、泗渡坝、巴西坝等村，但一直没有找到合适的种植地.
莼菜是一种多年生水生草本植物，兼具食用和药用价值，茎叶富含果胶和锌元素，享有“水中人参”“植物锌王”美誉，食之爽滑顺口，种植时对土质、水质、水量、气温等环境要求非常高.
五谷坪村背靠星斗山国家级自然保护区，青山环抱，绿水长流，平均海拔1100米，有“高山小盆地”之称，天然山泉水水质好水量稳定，得天独厚的高山湿地环境正是付光清所期所盼的.
2006年，付光清在当地党委政府地引荐下，毅然在五谷坪村下定决心，这一干就是18年.
“我和村民就是鱼和水的关系！”付光清一开始就定下发展基调，带领当地村民抱团发展，成立了咸丰县星斗莼专业合作社，建起了流水线作业的加工厂，通过“专业合作社+基地+农户”的模式，发展莼菜种植和加工.
莼菜一次性栽种，长期受益.
专业合作社租赁.. 06-11 12:10 ↓ 4 ..UfqiNews
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