... 2024-11-13 22:00 .. 以“展民族特色育‘黔酸’工匠”为主题，旨在传承凯里酸汤发展特色经济、壮大酸汤产业、培育“黔菜师傅”，助力黔东南地区酸汤产业交流与文旅融合发展，加快培育民族地区知识型、学习型、技能型、创新型酸汤产业人才队伍。
比赛现场热闹非凡，酸香弥漫。
选手们齐聚一堂带着对酸汤美食的热爱在赛场亮绝活、展身手。
在规定时间内，精心挑选食材、调配调料。
新鲜的蔬菜、鲜嫩的肉类……丰富的食材与独特的酸汤完美融合，散发出诱人的香气，瞬间勾起了来往观众的味蕾，大家纷纷驻足忍不住尝上一口。
评委们聚精会神，从菜品的色、香、味、创意、营养价值以及烹饪技巧等多个专业维度对参赛作品进行综合评分，最终评选出了各个奖项。
经过激烈角逐，来自凯里市文旅凯都酒店的王安义荣获专业组一等奖；他激动地说“这次比赛是我的首次参赛，我们十分珍惜；大赛让我有机会和同行们切磋交流，同时也让我对酸汤烹饪和酸汤产业发展有了更深的 .. UfqiNews ↓
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