↖  卤味赛道走到新的历史岔路口..


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... 2024-11-11 21:50 .. 紫燕食品当年营收仍然相比2022年减少了0.53亿元。
    而紫燕食品2024年上半年财报显示,营收16.63亿元,同比下降4.59%;归母净利润为1.98亿元,同比增长10.28%。
    对比同行营收净利双双失速的表现看,似乎紫燕食品已经算是稳中有进,但对比其开店速度来看,这样的成绩只能算是“食之无味,弃之可惜”。
    当各大巨头们财报发布后,“卤味卖不动”、“年轻人不爱卤味”等话题不断登上热搜,社交媒体或舆论的矛头一致指向了最直观的“贵”。
    但除了“贵”,《节点财经》认为,更应看到的市场真实一面是:目前卤味行业排名前五的企业,市占率相加也仅有20%,在这个极度分散的市场,当卤味巨头纷纷失速的同时,有很多中小玩家正在抢走市场份额。
    在休闲卤味的场景里,卤味三巨头不再吃香,除了消费预算收紧,即“年轻人觉得卤味贵”,其实还是因为有很多物美价廉、下单方便的平替选择。
    在线上,脱骨侠凭借 .. UfqiNews 1

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