... 2024-11-10 13:40 .. 昨天上午在艺术香港空间进行评审委员会专家评审组评分，评审茶样以内质为主，兼顾外形。
评审内容包括茶的香气、汤色、滋味和叶外形、香气、汤色、滋味和叶底。
下午继续举行评审，茶艺师到达比赛场地，最终由评审委员会专家评审组和名人老茶客组评审出最终的得奖结果。
颁发56奖潮州凤凰单丛茶国际大赛组委会主席、香港潮州商会永远名誉会长黄书锐在颁奖礼现场致辞时表示，潮州凤凰单丛茶作为中华茶文化的瑰宝，自古以来便以其独特的风味和精湛的制作工艺，享誉海内外。
在粤东地区，凤凰单丛茶被视为一种传统的文化符号，承载着丰富的文化内涵。
本次活动旨在凝聚香港及海内外潮汕人气，弘扬潮州工夫茶文化，尤其是推广凤凰单丛茶文化，推动国内经济发展，发挥香港作为内地与国际之间“超级联系人”的重要角色。
大赛组委会常务副主席兼评审委员会主席、潮州工夫茶文化研究会会长谢鸿洲介绍了此次比赛的评比准则，这些准则根据国 .. UfqiNews ↓
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