... 2024-11-10 04:50 .. 山东制定发布了《山东煎饼》团体标准，首次对煎饼的生产工艺、技术要求和检验，以及标志、包装、运输、贮存等方面提出了明确要求，完善了山东煎饼产业标准体系，为提升产业竞争力和品牌建设奠定了基础。
在“齐鲁粮油”展馆，山东煎饼居于展区的C位，以其软糯香甜的独特魅力，吸引着众多食客的目光。
随着时代的发展和消费结构、消费群体的变化，山东煎饼企业瞄准中高端市场，融合现代健康需求，升级加工工艺，煎饼企业数量和产值规模不断增加，也涌现出大粮园、九品贡等一批知名煎饼品牌，原料更健康、营养更丰富、口味更多样的新式煎饼，广受消费者欢迎。
推介上，山东省粮食和物资储备局党组书记、局长王伟华，以及国家粮食和物资储备局科学研究院副院长邱平和泰安市发展和改革委员会党组书记、主任，二级巡视员徐兆兵，共同发布“山东煎饼”区域品牌。
“一口煎饼很山东”，要说能代表山东的美食，煎饼肯定是其中之一。
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