... 2024-11-07 11:30 .. 有必要重新审视大豆问题，破产业困局、开发展新局。
从初级产品供给的角度看，大豆的供给保障能力强不强，影响我国农业的成色和经济的韧性。
作为典型的初级产品，无事的时候大豆可能不显山不露水，有事的时候其重要性非同一般。
这些年，大豆困局的背后是需求量增加迅速，原因是居民膳食结构变化，人均食用油和肉类消费量均远超世界平均水平。
食用油消费增长迅速，从动物油脂和菜籽油为主变为大豆油为主；肉类消费量增长迅速，20年间提高了3倍，导致对豆粕需求旺盛。
大豆供给当然离不开国际市场，但我们也要保有一定的产量，这样面对国际市场才有底气，避免关键时候买不到、买不起。
从大食物观的角度看，大豆关系粮食安全也关系食物结构。
大豆天然存在与谷物尤其是玉米争地的问题。
此前，为优先保障口粮，政策向谷物倾斜，加之大豆比较效益低，农户种植意愿不强。
“十三五”期间，国家调整种植结构，压减供给过剩的玉米，大豆 .. UfqiNews ↓
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