... 2024-11-01 18:20 .. 图为：宋俊鹏（左）在翻缸降温一旁，28岁的学徒李君正把缸里的醋醅翻到另一个醋缸之中。
这是为了降温而进行的“打平翻缸”操作，要持续15天时间。
“宋师傅跟我说，发酵环节最难掌握的就是温度的控制和时机.”
以前以种地为生的李君，已经跟着宋俊鹏学了5年的酿醋技艺，一个月有将近4000元的收入，“学会独门技艺，咱也是手艺人了！”宋俊鹏的爷爷曾是一名酿醋匠人，耳濡目染下，宋俊鹏从小就对酿醋技艺产生了浓厚的兴趣。
20世纪90年代，宋俊鹏在太原市清徐县的一家醋厂当工人，进一步掌握了酿醋技艺的诀窍，后来便回乡开起了醋坊，走上了自主创业的道路。
沁州黄小米是当地特色作物，可当时的市场销售并不稳定。
有一次，宋俊鹏看到乡亲们攒下的陈米卖不出去，便有了一个想法：“小米不容易晒干，发酵后杂质少，能不能尝试用小米来酿醋呢？”“一曲、二水、三工艺.”
这是宋俊鹏常挂在嘴边的话，也是他对黄米醋酿造 .. UfqiNews ↓
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...让大家尝到了村居环境改善、生活品质提升的甜头.
华亭市按照串点成线、以线连片、聚片成带、梯次推进、整体提升的总体思路，以14个省市级乡村振兴示范村建设为抓手，聚力打造4个乡村振兴示范带和农旅融合示范区、中药材精深加工示范区、现代农业示范区3个乡村振兴示范区，加快构建点上出彩、片上出景、带上出新、全面铺开的乡村建设新格局.
按照源头减量化、末端资源化、循环再利用的循环经济发展理念，将废旧地膜回收与环境卫生整治、解决农业面源污染、改善人居环境相结合，把废旧地膜回收利用作为保护环境、变废为宝、化害为利的一件大事来抓，引导群众科学处理废旧地膜.
乡村环境美化整治带来的不仅仅是生活环境的转变，通过产业升级，老百姓口袋也鼓了起来.
走进夏日傍晚的东华镇裕光村，只见一山青翠、一院花红、一汪碧水、一村洁净，微凉的山风迎面吹来，清新的空气沁人心脾，青瓦白墙掩映在绿树碧草中，三五游客惬.. 06-01 22:20 ↓ 16
...农民回收、使用地膜积极性大大提升.
今年全县共推广加厚高强度地膜50万亩，全生物降解地膜14万亩.
大田生产旺季，在乡村走一走，农业绿色发展的印迹无处不在.
“十四五”期间，伴随我国首部农业绿色发展专项规划出炉、一系列重大行动落地实施，农业高质量发展的生态底色越来越鲜明.
目前，全国耕地平均等级较10年前提升了0.35个等级，化肥农药利用率实现“双减”，畜禽粪污、秸秆、农膜等农业废弃物综合利用水平持续提升，更多绿色优质农产品端上了消费者的餐桌.
实践表明，生产生态一起抓，不仅守住了稳产保供的底线，也抬升了绿色发展的“高线”，提高了现代农业的韧性和成色.
面对资源环境约束日趋收紧的现实，通过耕地用养结合、投入品减量化、废弃物资源化等途径，向绿色生产要质量、要效益，将为农业可持续发展赢得更多宝贵空间.
加快农业绿色发展，要切实发挥全链条合力.
一些农业废弃物之所以难以回收利用，.. 09-13 23:40 ↓ 15 ..UfqiNews
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