“霜降”的霜从哪“降”？（把自然讲给你听） #水分

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... 2024-10-23 11:10 .. 导致近地面的空气温度下降到露点温度（即空气中水分达到饱和时的温度）以下，空气中多余的水分便会由气态转化为液态，凝结成小水珠附着在草叶、树叶等物体表面，这些小水珠就是露。
    相较于露，霜的形成条件更为苛刻。
    夜晚来临，当地面温度由0摄氏度以上降至0摄氏度以下时，空气中的水分会在地面或近地面物体上直接凝华成固态的白色冰晶，这些白色冰晶就是霜。
    霜的出现往往意味着天气更加寒冷。
    从气象上看，露和霜的形成机制大体相似，都是空气中的水分达到饱和时析出的自然现象。
    一般来说，空气容纳水分的能力随气温的升高而增强，气温越高，空气可容纳的水分就越多；气温降低，空气对水分的容纳能力也随之降低。
    当气温降到一定程度，空气中多余的水分就会由气态转化为液态或固态，形成露或霜。
    二者的差别在于，当地面温度高于0摄氏度时，转化为露；低于0摄氏度时，凝华为霜。
    露和霜的形成与消失，其实就是物理现象中的液化 .. UfqiNews ↓ 1

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...蛋白质和碳水化合物的含量也不高，所以整体热量比较低.
    每100克茄子的热量在18至32千卡不等，比大多数蔬菜都要低.
    不同品种的茄子热量存在差距，其中长紫茄子热量最低，仅为18千卡/100克.
    也就是说，即使吃3斤长茄子，热量才相当于吃一根巧克力脆皮雪糕.
    所以，茄子被很多减肥人士青睐.
    茄子不仅热量低，其抗氧化能力也极为出色.
    尤其是茄子皮，花青素、黄酮类成分含量丰富，有利于清除身体里的自由基，延缓器官的衰老.
    在一项对21种蔬菜抗氧化能力测定实验中，茄子（尤其是茄子皮）整体抗氧化能力最突出.
    关于茄子为什么特别能吸油，宋弋解释说，主要是因为它特殊的结构.
    没有烹调前，茄子水分充足、果肉饱满.
    但加热后，果肉中的水分蒸发，剩下的具有多孔结构的膳食纤维就会形成许多小孔，这些小孔就像海绵一样，会吸附大量油脂，从而导致茄子在烹饪过程中特别容易吸油.
    宋弋表示，喜欢吃茄子又不想因此摄入.. 11-27 18:50 ↓ 13

...一些机构却把大学生综合素质测评当成一门生意来做，以低门槛、高获奖率为噱头，通过收费的方式举办一批含金量低、组织松散的竞赛.
    这类竞赛在业内被称作“水赛”，参与者只需花几十元报名费、提交简单的作品“走个过场”，即可轻松获奖，有的机构甚至直接出售相关证书.
    60元买下“国际竞赛”获奖证书，这样的事情听起来荒诞又讽刺.
    然而，这却是对“水赛”乱象的真实描述.
    一些大学生为了获取综合素质测评加分，花钱购买“水赛”获奖证书.
    这种现象背离了大学生综合素质测评的初衷，不仅无法真正发挥出综合素质测评的功能作用，而且严重破坏了教育公平，侵蚀污染了校园风气.
    事实上，“水赛”泛滥，不仅凸显出当下部分大学生对于成功路径的认知偏差，把弄虚作假当成走向成功的捷径，丧失了诚信品质，也揭示出部分高校的大学生综合素质测评评价体系存在漏洞，才让一些有“小心机”的大学生有机可乘、有空可钻.
    要让大学生综合.. 11-03 19:20 ↓ 8 ..UfqiNews