... 2024-10-19 05:00 .. 是一家传统的手工作坊，历经30多年潜心经营，产品供不应求。
为鼓励企业不断做大做强，河南省新野县市场监管局成立专班，“一企一策”谋划“坊”转“企”。
在该企业食品生产许可、变更许可申请前，工作人员提前介入，依据相关标准和规范，对厂房布局、设备选型、工艺流程等给予科学合理建议。
结合生产工艺和产品特点，指导小作坊规划原辅料间、操作间、成品间等功能区间，避免企业因不了解要求而进行盲目建设，减少不必要的投入和资源浪费。
针对该公司准备上马小磨香油、芝麻酱、色拉酱等特色生长线的需要，全方位全流程提供技术支持和服务，通过组织座谈指导、集中培训、现场指导等方式，从企业的车间布局、工艺流程、化验室设置和现场核查的要求等进行现场帮扶，沟通交流，避免企业走“弯路”。
同时，帮助解决企业执行标准、工艺管理、技术改造、检验检测和法律法规等方面诉求，推动食品生产技术能力全方位提升。
邀请专业人 .. UfqiNews ↓
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...从店面最开始一个月卖不了100盒咖啡豆，到现在搭乘非洲咖啡交易中心的东风，生豆成本直降30%，每年的咖啡豆销售额达到400万元.
（专业、规范的比咖工坊吸引了越来越多的人前来.
以上图片均由通讯员王顺祥提供）正在姚思夷思考做得更大更强时，2021年，长沙市食品小作坊规范提质三年行动进入关键期，她的比咖工坊成功入选提质改造的小作坊范围.
他们非常重视，雨花区市场监管局的工作人员对照全市的文件要求和企业的实际情况，全程对提质改造提供了帮助.
姚思夷回忆，提质改造的内容很多，除对基础要求、周边环境、厂区、设计和布局等有规范性要求外，还细致地考虑到排水、通风、照明、清洗、消毒等各类设施的建设，最重要的，是为她颁发了食品生产加工小作坊许可证.
企业从单纯的咖啡买卖方转型为可产供销全产业链，我对未来的发展充满信心.
比咖工坊是长沙市40家提质改造的食品小作坊之一.
从2020年开始组.. 04-11 10:30 ↓ 13
...并保障食品生产企业质量安全一直是我们工作的方向.”
昆山市市场监管局食品生产科科长顾敏刚说.
在昆山市周山镇的300多平方米的万鸭小作坊内，各类生产器具摆放整齐，制作车间分门别类，工作人员戴着口罩专心制作，浓郁的卤香弥漫在空气中.
“刚开始我们什么都不懂，2018年申请成功的小作坊全靠市场监管部门工作人员手把手指导才建成.”
谈及小作坊初建时的场景，万鸭公司负责人张西程很是感慨.
万鸭公司只是昆山市市场监管局帮扶食品小作坊提档升级的一个缩影.
为加强食品生产企业监管，近年来，该局积极完善企业风险清单、措施清单和责任清单，推进食品安全信用风险分级分类监管，并组织食品生产企业负责人、食品安全管理人员学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法律法规，厘清食品生产企业主体责任，提升企业管理能力和水平.
完善配置守防线走在昆山街道上，随处可见年轻人手捧奶茶.
第七次全国人口.. 06-07 07:20 ↓ 10 ..UfqiNews
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