国家卫健委：已累计发布1610项食安国标将持续营造安全放心满意食安环境 #食安

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...大量新建成的学校、养老院及商务楼、超大型商业综合体的落成，监管压力骤增.
    认清形式，提早部署，在监管与服务中体现“会治理”.
    华泾所健全早发现、早预警、早处置的风险管控机制，根据新旧城区建设交汇的辖区特点，制定镇三年食品质量提升行动计划，一方面着力提升老城区“两点、一线、一圈、一面”商户品质：两点（工地食堂、学校食堂）、一线（华发路示范街）、一圈（天街商圈）、一面（社区养老食堂）的食品安全管理和质量，重点保障一老一小食品安全，打造特色亮点（工地食堂样板间），一方面提早介入新开办食品商户的规划、指导、培训把握有效源头，精准布控.
    二、有创新，善作为，运用“数治”手段让“慧治理”为食安共建精细赋能数字化技术能够将制度的优势转换为治理的效能，推动食品行业智慧化、数字化管理始终面临着难以全面覆盖所有食品单位的痛点，大中型企业具有市级层面统一追溯系统，但华泾镇绝大多数均为小.. 02-04 00:10 ↓ 52

...围绕教育立区，持续整治规范.
    围绕“三防”设施、食材采购、餐饮具清洗消毒、主体责任落实、许可准入管理等关键环节，采取有效措施，逐家帮助排查问题，逐项指导整改闭环，及时消除风险隐患.
    定期组织食品安全业务培训和应急演练，全面增强食品安全责任意识，提高风险防控能力和应急处置水平.
    围绕旅游兴区，实施标准引领.
    组织制定“溱湖八鲜”特色菜肴的地方标准，用标准示范引领地方美食发展升级.
    引导溱湖簖蟹等特产申请地理标志产品保护商标，定期组织农产品展销会，线上线下同频共振，全面扩大影响力.
    以改革提效率，做好涉企检查的“减法”姜堰区市场监管局秉持“双向减负”的原则，在涉企食品安全检查和食品抽检上科学做“减法”，坚持监管抽检频次最优化和经营干扰最小化，减轻监管压力和企业负担，提高监管精准度.
    做到“高风险高频查、低风险低频查”.
    着眼应合尽合，实现监管事项“一清单”，采取联合“会诊”的方.. 12-15 18:20 ↓ 52 ..UfqiNews