... 2024-10-11 09:20 .. 是西瓜的1.4倍。
1、膳食纤维在“瓜”字辈的水果里，佛手瓜的膳食纤维含量还算可以，不溶性膳食纤维为1.2克/100克，是西瓜和哈密瓜的6倍、木瓜和白兰瓜的1.5倍，也是黄瓜的2.4倍。
吃佛手瓜在补充水分的同时，还能帮我们补充一些膳食纤维，这对增强饱腹感、促进胃肠蠕动、维持肠道健康方面很有帮助。
2、维生素B2佛手瓜的B族维生素中，维生素B1的含量不是很突出，仅为0.01毫克/100克，这和西瓜的不相上下（0.02毫克/100克），没啥太大优势。
但它的维生素B2含量在蔬果中还算可以，为0.1毫克/100克，是西瓜的2.5倍，更是苹果的5倍，即便是和蔬菜中的苦瓜（0.03毫克/100克）相比，佛手瓜的维生素B2含量依然能取胜。
维生素B2广泛参与机体的代谢过程，是机体中许多酶系统重要辅基的组成成分，对维持正常的物质代谢和能量代谢有重要作用。
中国疾病预防控制中心发布的 .. UfqiNews ↓
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