... 2024-10-07 18:50 .. ”重庆市合川区是全国重要的火锅食材生产基地。
合川火锅食材产业近年来快速发展，基本形成了从原材料种植养殖到食材加工、集散交易、产品研发、检验检测、消费体验为一体的火锅食材全产业链，已成为全国重要的火锅底料、调味品、牛油、毛肚等加工生产基地。
据统计，2024年1月至8月，火锅食材全产业链产值284.48亿元、同比增长6.7％。
重庆梅香园实业集团有限公司厂长郑传波说：“这个月截至到今天为止，我们的客户接单量已经超过了6000吨。
我们的产品类别是非常丰富的，有火锅底料和油料等。
老百姓对复合调味品的需求日益丰富.”
合川还着力建设集重庆火锅博物馆、产品展示运营、文创消费体验于一体的火锅食材综合展示中心，全面构建综合服务体系，打造具有重庆辨识度、全国影响力、世界知名度的重庆火锅食材全产业链。
合川区农业农村委副主任、重庆火锅食材产业园工作专班综合协调组副组长彭广东说：“重庆 .. UfqiNews ↓
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