... 2024-09-27 08:00 .. 参赛选手围绕红茶制作工艺展开角逐。
“这不仅是扬州茶产业的荣誉，更为我们扬州仪征的茶产业打了一针强心剂。
这证明我们不仅能产出色翠香高的绿茶，也能制成高品质的红茶.”
昨日，在扬州市大自然茶业有限公司，负责茶叶生产的陈苏生难掩激动。
回想起比赛的经过，陈苏生仍历历在目。
他说，此次前来参加江苏省选拔赛的选手，都是各市顶尖的制茶工匠，有着丰富的经验和强劲的实力，大家比赛的胜负“差距”不大，必须在萎凋、揉捻、发酵等制茶关键环节，精益求精把控好，才有机会胜出。
陈苏生是茶叶专业科班出身，有着扎实的理论基础和近三十年做茶的功底，且涉猎广泛，无论是绿茶、红茶还是黄茶等，他都曾细细钻研过。
陈苏生说，这次荣获比赛第一名，激励着他以更高的标准严格要求自己，不断提升茶叶加工技艺。
如今的陈苏生有着多种头衔：一级制茶师、江苏省（红茶）制茶大师、仪征市制茶大师、扬州市农村青年科技兴农带头人…… .. UfqiNews ↓
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