↖  国产威士忌,还被困于进口橡木桶?..


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... 2024-09-17 23:30 .. 让威士忌散发出浓郁的香气与复杂的果味;至于日本威士忌所采用的水楢木,更是以其独有的檀香、线香特质,为威士忌世界增添了一抹神秘的东方韵味,成为了日本威士忌区别于其他产区的独特标签。
    因此,橡木桶的使用不仅是威士忌酿造工艺中的传统精髓,更是其文化底蕴与地域特色的重要载体。
    对于中国威士忌而言,要想在国际市场上获得认可,需要在尊重传统的基础上,融入本土文化元素,橡木桶的使用正是这一传统的重要组成部分。
    争夺橡木桶话语权橡木桶在威士忌酿造过程中至关重要,现阶段我国橡木桶更多依赖进口。
    但进口橡木桶成本昂贵,且运输过程会有一定的污染,风味走向可能会有偏差。
    除此之外,在活动现场,有展商反应今年进口橡木桶所用木材价格比去年翻一倍,进口橡木桶价格波动以及停止售卖等都会带来不利影响。
    在历史的长河中,西方橡木桶在市场中占据着主导地位。
    但在中国,这一局面正逐渐被改写。
    提到威士忌橡木桶的原 .. UfqiNews 1

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