... 2024-08-29 20:40 .. 近年来积极开展“葡萄酒风土陈酿罐产品开发”项目，将陶、瓷、木三者巧妙结合，通过“罐体+风土芯+橡木板”的独特设计，解决了陶罐在葡萄酒酿造中的技术难题，同时融入了梅爱林陶瓷烧制技艺这一非物质文化遗产，实现了非遗技艺与现代产业的深度融合。
风土陈酿炻罐以其高强度、耐酸性和热稳定性，以及独特的“会呼吸”特性，为葡萄酒的熟化提供了理想的环境。
酒体在罐中陈酿后，果香更加持久，酒香愈发浓郁，有效减少了传统橡木桶和金属罐中活性物质对酒质的潜在影响。
尤为值得一提的是，其内置的“风土芯”富含多种微量元素，为葡萄酒增添了独特的地域风味，成为酿酒师手中的“对话神器”。
在经济性方面，风土陈酿炻罐展现出了显著优势。
常见的橡木桶生产成本高昂，目前市售的225升橡木桶每只平均价格约为1万元，每年可陈酿300瓶葡萄酒，按使用寿命3年计算，每瓶葡萄酒成本约11元；750升陶罐每只平均价格约为1 .. UfqiNews ↓
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