... 2024-08-28 17:10 .. “精确称样”是前提实验室里存放着一批批待检的食品样品，它们来自四面八方，种类繁多、规格各异。
有餐桌上常见的猪肉、白菜，有孩子们爱吃的薯片、果冻，有传统节日食品粽子、月饼，从餐饮食品到加工食品不一而足。
核对样品名称、编号准确无误后，精确地称取样品是制样的第一步。
由于样品量较多，往往这一步就要花费两三个小时。
这一过程看似简单，但却准确诠释着“细节决定成败”这句至理名言。
作为检测工作的基础，称样一旦出错，后续所有努力都将“付之东流”。
“多项并行”显身手称样后，接着就是根据不同的项目选择合适的前处理方法，加入试剂震荡混匀、超声提取，pH值调节、皂化反应等等都是常规的处理过程。
“丁零零”，一号计时器响了，提醒我们超声提取时间到了，应取出来去离心；“丁零零”，二号计时器响了，意味着样品酶解时间到了；“丁零零”，三号计时器也响了，原来是显色反应完成了……时不时响起的铃声， .. UfqiNews ↓
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