... 2024-08-23 11:20 .. 2024年“酒鬼酒高粱红了”暨“馥郁乡村·幸福着落”农民丰收节在吉首市马颈坳镇着落村举行，红彤彤的高粱俏立枝头，如漫山红霞。
70岁的村民张丁贵举起一大把穗粒饱满的高粱向记者展示：“村里的高粱红了！”酒鬼酒是湘西州最大的白酒企业。
省委、省政府提出实施湘酒振兴战略，确定把湘西州作为湘酒核心区域来打造，这为湘西酒业高质量发展带来新机遇。
“湘西州不适合种高粱.”
头部酒企用的主要酿酒原粮，大多是购买外地高粱。
为打造本地优质高粱生产基地，2023年，湘西州在保靖县吕洞山镇排捧村试种300多亩高山云雾高粱，通过酒鬼酒公司检测，有效成分含量比非常理想，说明湘西州种植高粱是可行的。
排捧村试种300多亩高山云雾高粱，收获118吨，实现村集体收入106万元，大户最高分红13.5万元，有效实现老百姓增收，切实解决撂荒地闲置问题。
今年，湘西州农业农村局、酒鬼酒股份有限公司等扩大种植面 .. UfqiNews ↓
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...不仅要用特定的原辅料、经典的原材料配方，还要经过蒸料、发酵、熏焙、筛淋、晒醋五道工序，每一道工序都要按照严格的时间、技术要求来进行.
这样酿出的醋色泽清亮、酸味柔和、醋香浓郁、风味纯正、口感绵和、香而微甜、色浓而味鲜，且久存其质不变，更加香醇.
在灌装车间，记者看到已经做好的醋会自动灌装、封口，然后由工人装箱后存放在成品库.
成品包装盒的配料表上只有高粱、大曲、麦麸、谷壳等，无任何工业添加剂，这也是麻家寨醋品质好的又一秘诀.
为了从源头上把控醋的品质，今年麻家寨集体经济合作社扩大种植规模，流转土地50余亩，形成产业化、规模化的专供酿醋的高粱种植区.
“前几年，我们村没有产业，主要靠种植，于是我想为村里做点事.
苦于没有头绪，村‘两委’成员先后去往昔阳县大寨村、清徐县、汾阳市贾家庄村等地学习取经，大家脑子也活了，同时想到村里现成的资源，我们村酿的醋说不上全国全省，至少在文.. 12-23 13:50 ↓ 49
...提升酿酒原粮生产基地高标准建设水平西部网榆林讯（记者李明榆林传媒中心杨晓慧韩飞闫宇涛）近日，榆林市南部县产业振兴主题采访团一行走进榆林市佳县金明寺镇，实地采访红高粱产业如何“映红”乡村振兴路.
在该镇的万亩高粱基地，记者在现场看到，利用渗水地膜覆盖穴播技术的高粱苗整体长势良好，两位农民在田地间来回穿梭，推着农用工具进行部分高粱补苗.
李柏亮村村民符永强是其中劳作的一位农民，他说：“种高粱好！不仅产量高，而且有销路，最关键的是收益好！”府永强笑意盈盈地算了一笔账，自己家种植30多亩高粱，一年能收入3万多元.
依托省级农业产业化重点龙头企业佳县一隆农副产品购销有限公司，佳县金明寺镇积极探索发展“公司+基地+农户”的联农带农发展模式，统一为农户和村集体购买地膜、高粱种子，并统一进行耕种，提升酿酒原粮生产基地高标准建设水平.
2023年，该公司订单收购高粱3.5万吨，收购价.. 06-05 20:30 ↓ 43 ..UfqiNews
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